鳳ブログ
2012-05-10 00:05:00
当店の温かいお茶はコーン茶から京番茶へと変わりました。
京都では年中よく飲まれている京番茶ですが、一般的な番茶(緑茶)とは違います。いわゆる番茶などを焙じたお茶のことをほうじ茶と言いますが、本来番茶は緑茶であってほうじ茶ではないのです。でも京都では、宇治の番茶(緑茶)を焙じた茶のことをお番茶と親しみを込めてそう呼んできました。高級料亭でお出しする京番茶もあります。
当店の京番茶はごく普通のお番茶ですが、焼肉後の食後のお茶には合うと思います。
気の利かないスタッフたちですが、是非お声をおかけください。喜んでお持ちいたします。
尚、冷たい茶は麦茶になります。

