時折、涼しい日もあるのですが、暑い日が続くようになりました。

先日、今年初めてのムルキムチを漬けました。ムルとは水のことで、水キムチとも言います。お水のキムチと言いますが、もちろん、大根や人参なぞの具材がいっぱい入った、暑い日にぴったりのキムチです。

当店の新人スタッフの一人が、「ムルキムチが大好きなんです」と。なかなかツウな新人スタッフです。

一人前350円（税別）です。そろそろイグ（美味しく発酵）してきました。