先日、どじょうを仕入れました。

当店で生きたままのどじょうを調理し、どじょう汁（チュオタン）をつくります。

以前は、ドジョウと言えば、近所の川魚専門店で買って調理していたのですが、今はなくなってしまい、浜名湖近所の業者さんから宅配便で届けてもらっています。今も生きたままの調理にこだわっております。

どじょう汁（チュオタン）は800円（税別）です。よろしければ一度ご賞味してください。