以前はイカと青ネギのチョアという料理名でお出ししていた当店のおすすめ在日料理なんですが、ネーミングをゆでイカと青ネギの韓国風マリネと変更してみたところ、以前よりずっとご注文を受けるようになりました。やっぱりネーミングの影響は大きいです。

個人的には今もチョアという言葉を生かした料理名でお出ししたい気持ちはあるのですが、お客様が料理や味をイメージしやすいネーミングもやっぱり大切だと思います。韓国風マリネ、何だか美味しそうにも聞こえますね。

今月末の当店のお勧め在日料理です。宜しければご注文をお待ちしております。　480円（税別）