当店スタッフと一緒に、食肉のレセプションに参加させて頂きました。

やはり牛1頭の枝肉を冷蔵庫の中で見るのは迫力がありますね。しかも約100頭以上の牛を一同に。

今回は1頭分のトモバラを予約させて頂きました。A5の国産黒毛和牛です。今月中に半頭分ずつ当店でさばく予定です。よろしくお願いします。