先日、大根と人参でムル（水）キムチを漬けました。漬けたとたんに寒くなって、「どうしよう～」などと思いましたが、またこの頃は暑くなってきましたので、ホッとしています。やっぱりムルキムチは暑い日でないと～、です。

そろそろ酸味が出てイグ（良い発酵）してきた頃かと思います。よろしければどうぞ。350円（税別）