国産黒毛和牛のバラ肉を、当店で半頭分さばきました。約40ｋｇあります。

今度のバラは、北海道産のA5の黒毛和牛です。国産和牛は本当に高くなりました。しかも、京都では量それ自体も減ったようです。

しばらくしたら、量が増え、価格が下がってくれることを願うばかりです。