国内最大のハラル（イスラム教徒向け）製品見本市「第９回マレーシア国際ハラル見
本市（ＭＩＨＡＳ）」が４日、クアラルンプール・コンベンションセンター（ＫＬＣ
Ｃ）で開幕した。国内外の約400社が食品を中心に展示した。今年からマレーシアで
魚肉ソーセージの生産を開始した林兼産業（山口県下関市）は、今回の展示を拡販の
足がかりにしたい考えだ。（マレーシア版編集長・榊原健）

双日と食品卸大手の国分（東京都中央区）は、双日が25.01％出資している地場食品
卸大手フン・トゥイ・マニュファクチャー・サービス・トレーディング社の株式を共
同で追加取得することで、残る74.99％株を保有するニューランド社と合意したと発
表した。ベトナムの小売市場の拡大、流通業の近代化が進む中、双日のベトナムにお
ける知見と国分が持つ日本型卸しのノウハウを生かし、同国の食品卸業に本格参入す
る。（ベトナム＆インドシナ版編集長・八木悠佑）

市場調査会社テクノミックのデータによると、米国レストランチェーン上位500社の2011年度売上高は3.4%増加して推定2,420億ドルに達し、前年の1.8%増を大きく上回った。しかし売上実績はチェーン間で大きく異なり、また、ファストフード系レストランがフルサービスレストランを引き続き上回った。

500社のうち、わずかでも売上増を記録したチェーンは60%を超え、減少したのは193社だった（2010年は231社）。 どのレストラン形態、メニュー分類でも好成績、不振の両局面がみられた。