収穫関連情報　2015
Les vendanges 2015
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ブルゴーニュにとり偉大な年である2015年
2015:une grande annee pour la Bourgogne
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リズミカルに進んだ一年を経て、ブルゴーニュでの収穫が終わりに近づいてい
る。ブルゴーニュのクリマが7月4日にユネスコの世界遺産に登録された後、予
想されるのは偉大なヴィンテージである。桁外れに品質の良いぶどうが今、醸
造所に運ばれ、生産者たちは、その素晴らしい可能性をワインに変えることに
心を砕いている。

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2015 : 豊かで、しっかりとして完璧なバランス
ボジョレにとり、とても偉大なヴィンテージ !
2015 : un millesime riche, genereux et parfaitement equilibre
Un tres grand millesime pour le Beaujolais ! 
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今年、厳しい暑さと歴史的な日照量のために、ボジョレのぶどう畑は、完璧に
近い衛生状態を保つことができた。

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2013ヴィンテージ
クリュ・ブルジョワ・デュ・メドック公式セレクション発表
Selection Officielle 2013 des Crus Bourgeois du Medoc
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251シャトーが2013ヴィンテージのクリュ・ブルジョワ・デュ・メドック公式
セレクションに選ばれた。

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ブルゴーニュワインの販売：輸出は主要市場で回復傾向
Ventes de vins de Bourgogne :Export;tendance a la reprise sur les
principaux marches 
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ブルゴーニュワインの2015年1-7月の7か月間の累計の輸出量は、（少ない収穫
量のために）市場に流通できる量が不足しているため、前年同期に対し3.8%減
と、わずかに減少したが、需要は多くの国で持ち直している。待ち望まれてい
る2014ヴィンテージの販売開始により、需要に応えられるであろう。

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◆フランス情報◇◇
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ボキューズ・ドール国際料理コンクール　フランス代表が決定
Laurent Lemal remporte le Bocuse d'or France
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隔年で開催される国際的に名高いボキューズ・ドール国際料理コンクールのフ
ランス代表選考会が9月21、22日にパリで開催され、ローラン・ルマル氏
（Laurent Lemal）がフランス代表に決定した。

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リンゴ酸が少ない2015年
Millesime 2015 : la tres faible teneur en acide malique est une constante
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フランスの北から南まで、黒ぶどうも白ぶどうも、2015年は多くの産地で、リ
ンゴ酸が少ないことが醸造学的な特徴である。この現象は、ぶどうの色づきが
始まる7月に酷暑であったことと関係している。

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