Atwater Villageの人気店Caneléでは、2014年秋より旬の食材を使ったブランチ／ランチを提供する『Wild at Canelé』という新しいコンセプトのサービスを始めました。『Wild at Canelé』の定番ブランチといえば海老とGrits(穀物のひきわり)、牛テールがトッピングされたフレンチトーストですが、最近ではベーコン、フィッシュボール、豚の皮を揚げたChicharon、ココナッツといったトッピングに自家製麺を使用したBoat Noodle Soupや、クリスピーな薩摩米に牛ほほ肉を乗せてコチュジャン、マヨネーズ、卵とネギをトッピングしたBeef Cheek Rice Bowlなどのアジア風のメニューも加わり人気を博しています。野菜好きにおすすめなのは、ヒマワリの茎のピューレとサラダ菜、人参にフェンネルが入ったラディッシュ・サラダです。ビタミンたっぷりの一品で美容にもいいと話題を集めています。

2015年にオープンしたばかりのレストランLedlowは、現在LAでもっとも話題を呼んでいるお店のひとつです。LAですでに３店舗のレストランを経営し成功を収めているJosef Centeno氏の4店舗目となるお店で、ケールのピクルスと目玉焼きが乗ったビスケットなど、アメリカの伝統的な朝食・ブランチメニューを楽しむことができます。Breakfast Comboは目玉焼き、アヒルの脂肪で揚げたポテト、サクサクとした豚バラ肉、サルサの豪華なコンボです。自家製クロワッサンにハムとチーズ、卵を挟んだCroissan`wichもおいしいと評判です。ドライエイジングした牛肉のカルパッチョをフィーチャーしたグループ用メニュー『For the Table』もあるので、家族や友達と一緒に訪れるのにはピッタリです。

Petrossian Paris restaurant & BoutiqueはWest Hollywoodにあるオシャレなレストランです。Petrossianでは高級食材『キャビア』を積極的に料理に取り入れていることで有名で、ブランチでもキャビアをふんだんに使用したメニューをいただくことができます。キャビア入りスクランブルエッグにホイップされたウォッカクリーム、そしてマイクロ・ハーブにトーストのついたセット。またはキャビア入りフラットブレッドとサワークリーム、チャイブ、赤タマネギ、ケッパーに卵がトッピングされたセット。さらには卵にエシャロット、パセリにレモン、ディルとサワークリームをミックスしたキャビアサラダなど、どのメニューにもキャビアがフィーチャーされています。また、卵の殻の中にトロフワのスクランブルエッグをいれ、ウォッカホイップクリームとキャビアをトッピングしたEgg Royaleという看板メニューがあり、こちらもブランチでいただくことができます。記念日や誕生日のブランチにピッタリです！

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