収穫関連情報　2014
Les vendanges 2014
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2014年の収穫量予測：
10月1日時点の予測は4,650万hlで、2012年、2013年を上回る
La recolte viticole 2014, estimee au 1er　octobre a 46,5 millions
d’hectolitres, est en hausse par rapport a 2012 et 2013
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フランス農水省統計局(SSP)が10月1日付で発表した今年第三回目の収穫量予測
によると、2014年の収穫量は、4,645万hlと予想され、歴史的に少なかった
2012年、2013年を上回り、過去5年平均(2009-2013)からも増加すると見られる。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2014/mm1010.html#committee-1

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アルザスは収穫最盛期
Alsace:En pleines vendanges
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アルザスでは、9月3日にクレマン・ダルザス、9月15日に、AOCアルザス向けの
ぶどうの収穫が開始された。

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少ない収穫量が続く中、各市場に忠実なブルゴーニュワイン
Les vins de Bourgogne fideles a leurs marches
malgre 3 petites recoltes
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ブルゴーニュは、2010年、12年、13年と少ない収穫量の年が続き、50年来、経
験したことがない、歴史的な事態に直面している

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◆来日委員会インフォメーション◇◇
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アルザス＆ローヌワイン　セミナー
Seminaire  "Les Vins d'Alsace et de Rhone"
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アルザスワイン委員会とローヌワイン委員会から講師を迎え、大阪(9/25)、東
京（9/26)で、セミナーと試飲会が開催された。両委員会から、近年の新たな
AOCの動きなどが紹介された。

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ラングドックのAOCワインセミナー
Seminaires "Les vins AOC du Languedoc"
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ラングドックワイン委員会から、輸出部長のクリスティーヌ・B・モリーヌ氏
を講師として迎え、ラングドックのアペラシオンの階層化を主題としたセミナ
ーが、大阪(10/1)、東京（10/2)で開催された。

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◆フランス情報◇◇
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「今年のシェフ」にアルノー・ラルマン氏
Arnaud Lallement elu Chef de l’Annee 2014 !
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料理業界の雑誌Le Chef の主催で、毎年シェフたちが自ら投票して、その一年
を代表するのに最もふさわしいシェフを選ぶ「今年のシェフ」。6,000名以上
のシェフによる投票の結果、2014年の「今年のシェフ」に、シャンパーニュ地
方のランス（タンクー）のレストラン「ラシエット・シャンプノワーズ」のシ
ェフ、アルノー・ラルマン（Arnaud Lallement）氏が選ばれた。

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