「王品」、「西堤」、「花隠」、「慕」など高級ステーキのチェーン展開を進める王品グループは、今年末までに台湾・中国の店舗数を合計90店に拡大する計画だ。実現すれば、客単価1500元以上の高級ステーキ店としては世界最大規模となる。中国においては快楽蜂飲食グループと合資で鍋料理店も展開しており、昨年の中国の店舗数は80店、売上高は38億元と前年比で45％伸びた。今後は新幹線沿線の地方都市にも進出していくという。[経済日報4/13]