Subject: Tariffs take effect; job growth stalls during summer; Restaurant Legal Summit on tap

Tariffs take effect; job growth stalls during summer; Restaurant Legal Summit on tap

関税発効、夏季の雇用増加は鈍化、レストラン法務サミット開催予定

 

 

 

 

2025年8月7日

 

 

 

 

政権が新たな関税を発行

 

67カ国以上の商品に関税を課すトランプ大統領の大統領令は8月7日に発効する予定だったが、メキシコを含む一部の国では延長が認められ、さらに90日間の猶予措置が取られた。カナダの関税率は8月1日より25%から35%に引き上げられたが、現在、USMCA準拠の商品はすべて免除されている。8月7日より前にすでに輸送中の商品の出荷も免除されるが、関税を回避するためにルートを変更した商品には、新たな40%の積み替えペナルティが課せられる。

この命令によると、8月1日に米国と枠組み合意に達した欧州連合は、欧州の食品、ワイン、スピリッツなどの商品に15%の関税を課されている。ブラジル製品に対する50%の関税は、コーヒーや牛肉などの製品に対して8月6日に発効する予定だった。米国と中国は協定交渉を続けており、両国の当局者は最近、現在実施されている90日間の一時停止の延長を求めることに合意した。トランプ大統領は8月12日までにその計画に署名しなければならない。

私たちの協会は、食品および飲料製品をすべての関税交渉から免除するよう政権に引き続き求めています。声明全文を読む

 

 

6月と7月のレストランの雇用増加は失速

 

レストラン業界の雇用の伸びは、離職者数が増加し、雇用活動を相殺したため、過去2か月間で急激に停止しました。労働統計局(BLS)によると、飲食店の雇用水準は6月(+400)と7月(-300)で横ばいでした。その後、業界は3か月間、約68Kの雇用を追加しました。ここ数カ月間の雇用の伸びは不均一であるにもかかわらず、レストランの労働力の規模はパンデミック前の水準を上回っています。7月の時点で、雇用は2020年2月の水準を82K近く上回っています。分析全文を読む

 

 

労働市場の減速によって試される消費者の回復力

 

雇用の伸びが鈍化すると、消費者の信頼感と可処分所得の支出意欲が危険にさらされる可能性があります。レストランの売上は引き続き経済の強さに結びついています。消費者が雇用されていれば、経済の不確実性を乗り越えて支出水準を維持しようとするでしょう。 詳細情報

 

 

レストラン・リーガル・サミットの議題に複雑な法的問題

 

法律と政策の状況の変化が業界に影響を与え続ける中、レストラン・ロー・センターは、今日の最も差し迫った法的課題に焦点を当てるために、レストラン・リーガル・サミットの議題を策定しています。大手法律事務所と協力して開発されたセッションは、複雑な問題を解き明かし、実践的なガイダンスを提供するように設計されています。いくつかのセッションはすでに確認されており、移民法や進化する雇用法に関する議論も議題になっています。10月22日から24日まで、フロリダ州タンパで開催される第9回レストラン・リーガル・サミットに参加する予定です。議題を見る

 

 

サプライチェーンのリーダーがオーランドに集まる

 

サプライチェーン専門家交流秋のカンファレンスでは、フードサービスのサプライチェーンの専門家が日々の課題に対処できるように設計された洞察を提供します。今日の進化する状況を乗り切るために必要な知識と人脈を身につけましょう。議題をチェックして、今すぐ旅行を計画してください。 詳細情報

 

 

私たちが読んでいるもの

 

 

 

 

 

テキサス・ロードハウスのモーガンが勝利戦略を賭ける

 

カジュアルダイニングのCEOであるジェリー・モーガンは、ケンタッキー州ルイビルで開催された協会の最近の会議であるザ・テーブルで、将来の成功を築くことについて講演しました。彼は、自分の目標は、そもそも成功に導いた価値観を損なうことなく、業界の変化に合わせてブランドが繁栄できるよう支援することだと語った。詳細情報

 

 

適切な市場を正確に特定することで、ケータリングの大きな機会を生み出すことができます

 

個別化と効果的なマーケティングに焦点を当てることで、この追加の収益源が強化される可能性があると、最近のマーケティングエグゼクティブグループ(MEG)会議で対象分野の専門家は述べています。詳細情報

 

 

ウェビナー

 

 

 

 

 

レストラン運営データ抄録からの洞察

 

8月20日午後2時(東部標準時)に、コストを抑えながらパフォーマンスの最適化を目指すオペレーターにとって必須のリソースである2025年レストラン運営データ要約の独占ウォークスルーにご参加ください。このレポートは、業界全体の主要なパフォーマンス指標、直接営業費用、売上高を包括的に考察します。参加者は、レストランのパフォーマンスを同業他社のパフォーマンスと比較し、コストの不一致や潜在的な問題領域を特定する方法を学び、さらにデータ主導の洞察を使用して業務を合理化し、効率を高めます。このウェビナーに参加すると、レポートの購入が 25% 割引になります。今すぐ登録

 

 

消灯?ゲーム開始。ユーティリティの停止に備えて回復する

 

災害が発生したとき、それは必ずしも火災、洪水、強盗であるとは限りません。停電、ガス漏れ、断水などが考えられます。レストランにとって、こうした混乱は、在庫の損失、イベントのキャンセル、収益の損失など、大きな損失につながる可能性があります。8月28日午後2時(東部標準時)に、レストランのオーナー、経営者、マネージャー向けに特別に設計されたこのウェビナーにご参加ください。Always Ready: Utility Disruptions は、電気が消えてもビジネスを継続するための計画を構築するのに役立つ無料のステップバイステップのリソースです。今すぐ登録

 

 

税制の変更と知っておくべきこと

 

協会の政策チームは最近、発効間近の主要な税制変更について事業者が知っておくべきことを説明しました。この変更はレストラン運営者、従業員、および彼らがサービスを提供するコミュニティに影響を与えるため、アップグレードと拡張のための運転資金の増加と、サーバーの収入に対する所得税の減免を意味する可能性があります。このプレゼンテーションでは、オペレーターが数か月先の計画を立てる際に追跡する必要がある内容に関する情報を共有します。オンデマンドで視聴

 

 

 

 

 

 

 

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  August 7, 2025

  

  Administration issues new tariffs

 President Trump’s Executive Order imposing tariffs on goods from more than 67 countries was expected to take effect Aug. 7, however some countries were given extensions, including Mexico, which received another 90-day pause. Canada’s tariff rate increased from 25% to 35% effective Aug. 1, however, all USMCA-compliant goods are currently exempt. Shipments of goods already in transit prior to Aug. 7 are also exempt, but those rerouted to evade tariffs will face a new 40% transshipment penalty.

According to the order, the European Union, which reached a framework deal with the U.S. on Aug. 1, is being charged a 15% tariff on goods including European foods, wine and spirits. A 50% tariff on Brazilian goods was expected to take effect Aug. 6, on products such as coffee and beef. The U.S. and China are continuing to negotiate a deal, and officials from both countries recently agreed to seek an extension of the 90-day pause currently in place. President Trump has until Aug. 12 to sign off on that plan.

Our Association is continuing to urge the Administration to exempt food and beverage products from all tariff negotiations. Read our full statement

  Restaurant job growth stalls in June and July

 Restaurant industry job growth has screeched to a halt over the last two months, as the number of people leaving their jobs has risen, offsetting hiring activity. According to the Bureau of Labor Statistics (BLS), eating and drinking place employment levels were flat in June (+400) and July (-300). That followed a 3-month period in which the industry added nearly 68K jobs. Despite the uneven job growth in recent months, the size of the restaurant workforce remains above pre-pandemic levels. As of July, employment was nearly 82K jobs above February 2020 levels. Read the full analysis

  Consumer resilience tested by slowing labor market

 As job growth slows, consumer confidence and the desire to spend disposable income could be at risk. Restaurant sales continue to be tied to the strength of the economy. If consumers are employed, they’ll likely look past economic uncertainties and try to maintain their spending levels. Learn more

  Complex legal issues on agenda at Restaurant Legal Summit

 With the shifting landscape of law and policy continuing to impact the industry, the Restaurant Law Center is shaping the agenda for it's Restaurant Legal Summit to focus on today’s most pressing legal challenges. Developed in collaboration with leading law firms, sessions are designed to unpack complex issues and provide practical guidance. Several sessions are already confirmed and discussions on immigration regulations and evolving employment law are also on the agenda. Plan to join us Oct. 22-24, for the 9th annual Restaurant Legal Summit in Tampa, FL. View agenda

  Supply chain leaders to gather in Orlando

 The Supply Chain Expert Exchange Fall Conference will offer insights designed to help foodservice supply chain professionals address daily challenges. Equip yourself with the knowledge and connections needed to navigate today’s evolving landscape. Check out the agenda and plan your travel today. Learn more

  WHAT WE’RE READING

     Texas Roadhouse’s Morgan stakes out winning strategy

 Casual-dining CEO Jerry Morgan spoke at The Table, the Association’s recent conference in Louisville, KY., about building success for the future. He said his goal is to help his brand thrive as the industry changes, without compromising the values that made it successful in the first place. Learn more

  Pinpointing the right market can create big catering opportunities

 Focusing on individualization and effective marketing could enhance this additional revenue stream, subject matter experts at our recent Marketing Executives Group (MEG) meeting said. Learn more

  WEBINARS

     Insights from the Restaurant Operations Data Abstract

 Join us Aug. 20, 2 p.m. ET, for an exclusive walkthrough of the 2025 Restaurant Operations Data Abstract—a must-have resource for operators aiming to optimize performance while controlling costs. The report offers a comprehensive look at key performance metrics, direct operating expenses, and sales across the industry. Participants will learn how to compare their restaurant’s performance to those of industry peers, identify cost discrepancies and potential problem areas, plus use data-driven insights to streamline operations and boost efficiency. When you attend this webinar, you’ll receive a 25% discount on the purchase of the report. Register now

  Lights out? Game on. Prep for and recover from a utility outage

 When disaster strikes, it’s not always a fire, flood, or robbery. It could be a power outage, gas leak, or water shutoff. For restaurants, these disruptions can lead to major losses, like lost inventory, canceled events, and lost revenue. Join us Aug. 28, 2 p.m. ET, for this webinar designed specifically for restaurant owners, operators, and managers. We’ll talk with experts about Always Ready: Utility Disruptions, our free, step-by-step resource that helps build a plan to keep your business running, even when the lights go out. Register now

  Tax policy changes, and what you need to know

 The Association’s policy team recently explained what operators need to know about major tax policy changes that are about to take effect. The changes, which will affect restaurant operators, employees, and the communities they serve, could mean more working capital for upgrades and expansion and an income tax break on servers’ income. The presentation shares info on what operators need to track when planning for months ahead. Watch On Demand

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