コーヒーと冷たい菓子パンでお昼までガマンなんて考えは忘れてしまいましょう！LAには温かくて美味しい朝食を食べられるスポットが沢山あります！
EGGSLUT-GRAND CENTRAL MARKET
写真提供：Joshua Lurie
まず最初は、グランド・セントラルマーケットの一角にあるお店、EGGSLUTです。こちらのサンドイッチのバンズはブリオッシュ（ミルクとバターをふんだんに使ったパン）を使用。チェダーチーズ・はちみつ・マスタードや、チリフレークをまぶした七面鳥（！）のお肉を使ったパテを具にしたサンドイッチは、コンビニで売られているそれとは一線を画する美味しさです。
HUCKLEBERRY CAFÉ＆RESTAURANT
写真提供：Joshua Lurie
お次は、ハックルベリーにある行列必至の人気店、HUCKLEBERRY CAFÉ＆RESTAURANT。席を確保した後は、たくさんありすぎて迷ってしまうメニューの中からオーダーをしましょう。サンドイッチ等、定番の朝食メニューもありますが、それよりもおすすめなのが、グリーンエッグ＆ハム、生ハム、ペスト、ルッコラと、自家製イングリッシュマフィンのプレートです。
JIST CAFÉ
写真提供：Joshua Lurie
朝からガッツリ食べたい人におすすめなのは、こちらのカフェが提供するThe Chashu Hash Skilletです！タレをしっかりしみ込ませたチャーシューに、半熟玉子、ポテトに赤トウガラシを混ぜ込んだ一品。
SQIRL
写真提供：Joshua Lurie
SQIRLで出される料理は、カリフォルニアにある契約農家から直送されてくる安心・新鮮・オーガニックな食材で作られています。野菜ピューレ、ケール、目玉焼きをのせたブリオッシュはイチオシメニューです。
SQUARE ONE DINING
写真提供：Joshua Lurie
こちらのレストランで是非食べてもらいたいのは、パンケーキとフレンチトーストです！特に、サイコロ状に切ったカボチャに砕いたナッツの実、オレンジピール、ふわっふわのバニラクリームをトッピングしたパンケーキは、絶品です。