ベトナム  2013年11月22日（金曜日）
国内ファストフード市場は急拡大中：デイリークイーン社長［食品］

ベトナムのファストフード市場は爆発的な拡大期にあり、向こう５～10年は急成長が見込める――。来年１月にホーチミン市でフランチャイズ（ＦＣ）１号店をオープンする予定の米アイスクリームチェーン、インターナショナル・デイリークイーンのジェーン・シャンパーニュ社長がこうした見方を示した。20日付ＶＮエクスプレスが報じた。

シャンパーニュ氏はこの時期にベトナムへ上陸する理由について、人口の50％が35歳未満で中流階級の増加の著しいことが、ファストフード市場の発展に好都合だと指摘。また、ＦＣ権を付与する信頼できるパートナーとしてＱＳＲベトナム社を見いだしたことも理由に挙げた。

シャンパーニュ氏によれば、ベトナムでのターゲット客層は15～25歳の青少年で、とりわけ女性を重視している。価格はタイと同程度で、ベトナムの消費者の収入に見合った金額に設定する予定。進出に当たっての最大の課題としては、良好な出店場所の確保を挙げた。また、味をベトナム人の好みに合わせるために、製品研究開発チームを組織するという。