中国  2013年11月14日（木曜日）
上海で食品見本市、日系36社が出展［食品］

上海市浦東新区で13日、東アジア最大規模の食品・飲料の見本市「FHC CHINA 2013」が開幕し、日本貿易振興機構（ジェトロ）が設けた「ジャパン・パビリオン」には、14都府県の日本企業・団体36社が出展した。各地の食品メーカーが日本酒や寿司食材などを展示し、中国での自社製品の認知度向上に向けてアピールした。

日本酒の製造を手掛ける中尾醸造（広島県竹原市）は純米酒や純米大吟醸など計３点を展示。中国人の日本酒に対する知名度や関心が高いことを受け、今後の需要拡大が見込めると判断した。中尾醸造は2014年２月から代理店を通じて、百貨店や日本料理店などに納品する計画。

中尾醸造の中尾強志社長は「中国では20代半ばの女性から好評。甘みとうまみ、香りのバランスの良い日本酒を中国人消費者に提供したい」と話し、輸出が事業全体に占める割合を現在の10％から、今後10年で約15％まで引き上げる目標を明らかにした。

玉子焼やかに風味かまぼこなどを生産販売するあじかん（広島市西区）は寿司食材のおぼろと焼のりを紹介し、来場者に巻きずしをふるまった。あじかんの菅原尚次長は「14年10月をめどに寿司食材を中国に輸出し、14年10～12月の３カ月で売上高100万円を目指したい」と抱負を語った。

＜上海＞