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2013-11-10 13:50:00
県教育委員会など主催の県高校生商品開発コンテスト決勝大会が9日、大館市の大館高校で開かれ、県内6校の高校生計21人が地場産品を使ったランチメニューのアイデアを競った。
審査の結果、最優秀賞に大館の「だま茶んずメンツ」が出品した「THE秋田御膳〜ここに秋田のすべてがある〜」が選ばれた。来年1月に東京・品川の県アンテナショップ「あきた美彩館」で、期間限定メニューとして販売する。
THE秋田御膳は「いぶり炊き込みご飯がっこ」「長いもととんぶりのジュレ和(あ)え」「桃豚のミルフィーユ」「ジュンサイのお吸い物」「お米のムース」の5品。いずれも県産食材をふんだんに使った。
他の受賞校は次の通り。
▽優秀賞=横手城南
▽優良賞=秋田北鷹、能代松陽、西目、湯沢翔北
(2013/11/10 05:04 更新)
