美術館みたいな「モスバーガー」が原宿にオープン　狙いは？ピックアップロッカーを導入

　モスバーガーを展開するモスフードサービスが12月15日、「モスバーガー原宿表参道店」（東京都渋谷区）をオープンする。若者やファミリー層が多い原宿・表参道のJR原宿駅に隣接した立地を生かし、チェーンの取り組みを表現するフラッグシップ店舗として展開する。

モスバーガー原宿表参道店（出所：プレスリリース）

　内装には、障がいのある人が手掛けた作品をデザインとして採用。アートギャラリーのような空間を演出した。これは、多くの人々がアート作品に触れる機会を創出し、障がいがある人と社会とのつながりを生み出すことを目指し、モスバーガーが2016年から実施している「MOSごと美術館」の一環。

アートギャラリーのような空間を演出（出所：プレスリリース）

　また、同店で働く社員は「ユニバーサルマナー検定 3級」の取得を予定している。高齢者や障がいのある人、ベビーカー利用者、外国人などさまざまなお客へ適切なサポートを提供するとしている。

ピックアップロッカーの導入などで高効率化

　外部デリバリーサービスへスムーズに対応するため、店内にはピックアップロッカーを設置。注文番号を操作パネルに入力することで、扉が自動で開き商品を受け取れるようにした。今後「モスのネット注文」を利用したお客への対応も検討している。

ピックアップロッカーを導入（出所：プレスリリース）

　ピーク時間帯の商品提供時間を短縮するため、厨房にはバンズ（パン）の新型焼成機など、高効率機器を導入した。

CRM（顧客関係管理）、あなたの会社は“正しく”実行できていますか？

　営業時間は午前9時～午後9時。座席数は47席（1階：9席、2階：38席）。