インフォメーション

2012-12-15 22:01:00

2010年のフランス人のワイン消費調査
La consommation du vin en France en 2010
----------------------------------------------------------------------
フランスでのワインの消費は、他の伝統的なワイン生産国と同じように、減少
傾向にある。飲酒可能な法定年齢に達したフランス人の一人あたりの年間平均
のワイン消費量は、1965年には160リットルであったが、2010年には57リット
ル以下となり、この40年間で50%以上減少している。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2012/mm1210.html#committee-1

―――――――――――――――――――――――――――――――――――
EUと中国の間で10ずつの食料品の地理的呼称を承認
Indications geographiques de l'UE et de la Chine: fin du
projet <10 + 10>
----------------------------------------------------------------------
EUと中国の二国間で2007年に開始された、著名な食料品の地理的呼称を相互に
10個ずつ認め合うという交渉がこのほど終結した。この結果、フランスの産品
では、コンテ(チーズ)、アジャンのプラム(ドライフルーツ)、ロックフォ
ール(チーズ)が認められた。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2012/mm1210.html#committee-2


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆フランス情報◇◇
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
中国人がボルドーの高級シャトーを初めて取得
Bordelais - Premiere acquisition d'un grand cru classe Saint-Emilion
par un Chinois
----------------------------------------------------------------------
ボルドーのサン・テミリオンのグラン・クリュ・クラッセに格付けされている
シャトー・ベルフォン・ベルシエを、このほど中国人実業家が買収したことが
わかった。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2012/mm1210.html#france-1

―――――――――――――――――――――――――――――――――――
コンクール「チャレンジ・ミレジム・ビオ」
Challenge Millesime Bio 2013 : 1070 vins en competition !
----------------------------------------------------------------------
有機栽培のぶどうから造ったワインを対象とした品評会「チャレンジ・ミレジ
ム・ビオ」の審査が、11月27日にモンペリエ近郊で行なわれた。毎年、受賞ワ
インは翌年1月に開催される国際見本市「ミレジム・ビオ」にて展示されるが、
「ミレジム・ビオ」の20周年にあたり、特別賞も設けられた。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2012/mm1210.html#france-2

―――――――――――――――――――――――――――――――――――
コス・デストゥルネル:アイメリック・ド・ジロンド氏がプラッツ氏の後継に
Cos d'Estournel : Aymeric de Gironde succedera a Jean-Guillaume Prats
----------------------------------------------------------------------
ボルドー、メドック地区の格付け第二級シャトー・コス・デストゥルネル(サ
ン・テステフ)の経営責任者として、AXAミレジム社の販売担当役員であった
アイメリック・ド・ジロンド氏が就任することとなった。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2012/mm1210.html#france-3

―――――――――――――――――――――――――――――――――――
ルイ・ロデレールグループが傘下のボルドーのシャトーを香港の企業グループ
に売却
Le groupe champenois Roederer vend Chateau Bernadotte au groupe
asiatique King Power
----------------------------------------------------------------------
シャンパーニュのルイ・ロデレールグループがボルドーに所有するオー・メド
ックのクリュ・ブルジョワ、シャトー・ベルナドットが、香港のキング・パワ
ー・グループに売却されたことがわかった。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2012/mm1210.html#france-4

―――――――――――――――――――――――――――――――――――
AOCチーズのフルム・ド・モンブリゾン 顧客拡大が必要
Discret fromage, Aoc des Monts du Forez, en situation delicate
----------------------------------------------------------------------
フランス中南部のオーヴェルニュ地方、フォレ山の斜面で中世から作られてい
るAOCチーズ「フルム・ド・モンブリゾン」は、チーズ製造業者が最後の3軒と
なり、伝統の維持のためには顧客を拡大する必要に迫られている。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2012/mm1210.html#france-5