飲食店経営のエー・ピーカンパニー（東京都港区）は22日、シンガポール現地法人を通じて今月29日に海外１号店となる鶏鍋専門店を出店すると発表した。

現地法人エー・ピーカンパニー・インターナショナル・シンガポールを通じて、宮崎県の高級ブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を使った天然コラーゲン鍋専門店「塚田農場」を新規出店する。繁華街オーチャードの商業施設「アトリアム＠オーチャード」内に開設し、面積は28坪（55席）。客単価は昼食が19Ｓドル（約1,240円）、夕食は39Ｓドルを想定している。

日本では塚田農場や日南館などみやざき地頭鶏を主要食材にした専門店を56店展開しているが、海外１号店では現地の嗜好（しこう）や生活習慣に合わせて日本の店舗とは異なるメニューを開発した。20代以上の女性をターゲットに据え、美容・健康意識が高まっているシンガポールで月14万Ｓドルの売り上げを見込む。

シンガポールでは10店舗の出店を計画。将来的にはマレーシア、インドネシア、タイ、ベトナムなどほかの東南アジア諸国への出店も検討する。日本ではみやざき地頭鶏の自社農場を宮崎県に設立するなど生販直結ビジネスを展開しており、海外でもこのモデルを実現するため現地で地鶏を自社生産することも視野に入れている。