2011年度中国飲食企業トップ100、及び2011年度飲食企業分析報告書が7日、北京で発表された。報告書によると、2011年、中国の飲食企業トップ100の企業の売上額は計1586億5200万元で、売り上げ額が10億元を超えた企業の数は2010年の36社から44社に増えたということである。