ドイツ人の昨年のジャガイモの消費量は１人当たり57キログラムだった。ポーランド、
ギリシャ、ラトビアでは国民１人当たりの年間消費量が100キログラムを超えており、
ドイツは欧州内の国別順位では中～下位にとどまっている。連邦食糧・農業・消費者保
護省が15日に明らかにした。

主な消費形態はフライドポテトやポテトチップスのほか、ドイツ料理の代表的な付け合
わせの「クネーデル」など。ただドイツ人のジャガイモ消費量は1960年代から減少傾向
にあるという。

一方、昨年のジャガイモの生産量は1,184万トンと、世界６位。自給率は138％で、作付
面積は2,590万平方キロメートルだった。現在、国内で栽培許可を得ている食用ジャガ
イモの品種は約150種類となっている。