飲食事業の誘致などを手掛けるＰＪパートナーズ（東京都港区）は、日本経済の復興
支援の一翼を担うため、今後数年は日本の食文化の輸出に力を入れる方針だ。グルー
プ全体の海外売上高比率が５割を超える中、日本の飲食店を対象にした海外での開業
サポートを強化する。拠点を置くシンガポールをはじめ、上海、インドネシアを重点
市場と定め、質の高い日系飲食店の海外進出で包括的支援を目指すという高橋世輝最
高経営責任者（ＣＥＯ）に聞いた。（シンガポール＆ASEAN版編集長・今野至）