繁華街オーチャードにある高級ホテル、マンダリン・オーチャード・シンガポールの
レストランで、２月24日～３月４日にかけて「高知・香川フェア」が開催される。ユ
ズや讃岐うどんの産地としてＰＲし地元客向けの認知度向上を図るともに、飲食業界
関係者を集めた賞味会も実施し業務用の売り込みも図る。５月にはシンガポール伊勢
丹で両県を含む四国４県が食品フェアを開催する。（シンガポール＆ASEAN版編集長
・今野至）