格式ある伝統的なレストランが、時代に合わせてメニューの価格を見直すのに奮闘している一方で、多くのシェフやレストラン実業家たちは、カジュアルなファストフードコンセプトでありながら、ハイクオリティーのメニューを客に提供できる店をオープンできないかと、様々な努力を重ねています。実は、たくさんのお店が入店するフード・ホールやマーケットプレイスには、そのようなコンセプトのお店が多数存在します。安くて便利だからというだけで、フード・ホールやマーケットに足を運んでいた時代は終わったのです。今回はリーズナブルな価格でありながらハイクオリティーのメニューが楽しめるお店が軒を連ねる、イチオシのフード・ホールやマーケットプレイスを一挙ご紹介いたします。
GRAND CENTRAL MARKET
Grand Central Market (前半・後半)は、ロサンゼルスで最も有名であり、アイコン的存在として知られるマーケットです。ダウンタウンL.Aに位置する Grand Central Market(以後GCM）は、1917年以来続く老舗マーケットであり、最高に美味しい屋台が軒を連ねることで人気を集めています。1984年には、ダウンタウンL.Aの活性化プロジェクトの一環として、開発者の Ira さんと Adele Yellin さんがマーケット（周辺エリアも合わせて）を買収したことでも話題となりました。L.A のダイニングシーンを代表する人気店、Eggslut や Press Brothers が、GCM からビジネスをスタートさせたことはとても有名です。そのほか、長年続く人気店、Wexler`s Deliも入店しています。ラーメンにカルニータ、フレッシュな生牡蠣に新鮮な野菜やフルーツまで、GCMでは、バラエティーに飛んだメニューを楽しむことができます。ローカルから観光客まで、幅広い層に大人気のマーケットなので、訪れる際（特に週末）は、午前中の早い時間に足を運ぶことをお勧めします。
317 S Broadway, Los Angeles 90013
TASTE FOOD HALL - FIGAT7TH
アウトドア・ショッピングセンター、FIGat7th にある TASTE フードホールは、敏腕シェフが手掛けるこだわりのメニューがいただける、ファスト・カジュアルがコンセプトのフードホールです。TASTE フードホールには、Five Guys や Starbucks といったチェーン店のほかに、ロサンゼルス発祥のオリジナル店 Loteria Grillや Pazzo Gelato、Ohana Poke、コリアンタウンの人気店 Park`s BBQ の系列店、そして New Moon(コンテンポラリーチャイニーズ）などが店を構えています。ショッピングの途中に訪れる休憩スポットとしてだけでなく、美味しい食事を楽しめるダイニングスポットとして、美食家たちからも注目されているフードホールに、ぜひ足を運んでみてください。
735 S Figueroa St, Los Angeles 90017
CORPORATION FOOD HALL
ダウンタウンL.A の Spring Street 沿いに誕生した Corporation Food Hall は、比較的新しい、こじんまりとした広さのフードホールです。フードホール自体は小さいながらも、サーブされている料理はビッグサイズであることで有名です。Pig Pen Delicacy の人気メニュー、 Mac Daddy Burger は、ディープフライしたマカロニ＆チーズをバンズに見立てた、ボリューム満点の一品です。強烈な辛さの Hot Cheetos をトッピングした BMCフライズもパンチのあるイチオシメニューです。Tacos tu Madreの創作メキシカン料理や、Soom Soom の地中海スタイルのメニューも美味しいと定評があるので、ぜひお試しください。フードホール内はレンガの壁で統一されていて、天井が高い作りになっていて、インスタ映えすることでも人気を集めています。
724 S Spring St, Los Angeles 90014
SMORGASBURG LA
毎週日曜日に開催される、5エーカーを誇る広大な規模のマーケット、 Alameda Produce Market（ ROW DTLA内）内に登場する Smorgasburg LAでは、数多くの屋台（雑貨店など）がフィーチャーされます。お店はローテーションで変わりますが、最近は、Baohaus、Big Mozz、Burritos La Palma、Daddy's Chicken Shack、 Gentaro Soba、 Golden Clouds、 Hearth & Olive、 Mideast Tacos、そして Sweet N Hollow といったお店が出店し、話題を集めています。毎月第3日曜日には、Beat Swap Meetが手掛ける Smorgasburg LA Record Fair とビンテージ・マーケットが開催されます。毎回、様々なジャンルから集められた1満点を超えるビンテージのレコードや、ユニークなTシャツ、カセットやCDなどがラインアップします。ちなみに嬉しいことに、パーキングが2時間無料となっています。
785 Bay St, Los Angeles 9002
SQUARE MIXX AT GAJU MARKET
Western Avenue と West 5th Street の角、コリアンタウンにある商業施設内に位置する GajuMarket、そして California Market は、おしゃれなお店やファスト・カジュアルなレストランが軒を連ねる、人気のマーケットプレイスです。グラウンドフロアには、巨大な韓国系スーパーマーケットがあり、アジアの珍しい食材や雑貨を販売しています。2017年にオープンした屋上階に広がるフードコート、 Square Mixx は、韓国で人気のファスト＆カジュアル系のブランド店を一箇所に集めた、話題のホットスポットです。中華にタイ料理、日本の麺屋や居酒屋、ビビンパ店、トンカツ屋、甘いサツマイモを使用したお菓子が人気を集めている Cafe Bora など、バラエティ豊かなレストランが並んでいます。毎月新しいお店（アパレル系やレストランなど）が誕生するので、友人を誘って頻繁に訪れるのもありですよ。Kポップが流れる明るい雰囲気の屋内スペースで食事を楽しむのも良し、屋外エリアで光を浴びながらお好みのメニューを堪能するも良し。この機会にぜひ足を運んでみてくださいね。
450 S. Western Ave., Los Angeles 90020
THE ORIGINAL FARMERS MARKET
長年ロサンゼルスに住んでいるローカルにとって、「Third and Fairfaxで会いましょう!」というのは、一つの事しか意味しません。ズバリ、「The Original Farmer`s Market で会いましょう!」ということなのです。1934年にオープンした老舗のマーケットプレイスである The Original Farmer`s Market は、ロサンゼルスのアイコン的存在としても有名で、これまで Eisenhower 大統領や、The Beatles、フランク・シナトラにマリリン・モンローをはじめとする著名人が、数多く訪れていることでも知られています。マーケット自体もスター性があり、Jimmy Kimmel Liveや、Entourage、Alton BrownとGordon Ramsay のクッキングショーなど、様々なテレビ番組にも登場しています。スターバックスや Cost Plus といった人気チェーンも入店していますが、最大の魅力は、バラエティー豊かな商品、そしてメニューを展開する専門店の数々です。マーケットに入店しているお店の多くが、数十年に渡り続く家族経営の専門店で、長年の常連客が多いのも特徴です。最近では、Neal Fraserシェフが手掛ける Fritzi Coop などもオープンし、新たなジェネレーションのファン層も集めています。
6333 W.3rd St. Los Angeles 90036 (323) 933-9211
THE PROUD BIRD
LAXの近くに位置する Aviation Boulevard は長年、ビンテージの飛行機が飾られている、地域住民の集会場として知られていました。2017年、The Proud Bird という名で、6つのキッチンと300席のダイニングルームをフィーチャーしたフード・ホールができ、現在大人気のスポットとなっているのです。ダイニングホールでは、アジアン、イタリアン、バーベキュー、バーガー、アメリカンなど、様々なジャンルの食事を楽しむことができます。本店がL.Aでオープンした際、大ブームを巻き起こしたテキサススタイルの食事を楽しめるレストラン、 Bludso`s BBQ の2号店も出店していて、話題となっています。空港へ向かう前にリラックスした時間を過ごしたい、という方は毎日午後４時から8時までハッピーアワーを開催している Mile High Club Bar に立ち寄ることをお勧めします。メニューは基本、アラカルトスタイルでのオーダーとなりますが、毎週日曜日には、＄30ドルで好きなだけお好みの料理が楽しめるスペシャルな企画も提供しています。敷地内に飾られている空港機をみて回れるツアーも開催されているので、ぜひ参加してみてください。
11022 Aviation Blvd, Los Angeles 90045
ロサンゼルスでイチオシのフード・ホールとマーケットプレイスをご紹介してきた今回の特集、いかがでしたでしょうか？休日、どこに出かけるか迷っている方は、ご家族や友人を誘って、フードホールやマーケットに足を運ぶのもお勧めですよ。