インフォメーション

2011-10-28 23:23:00

収穫関連情報 2011
Les vendanges 2011
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プロヴァンスの2011年の収穫状況
La recolte 2011 en Provence
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今年のプロヴァンスの天候を要約すると、雨の多い冬、暑く乾燥した春、夏の
間の周期的な雷雨と言えよう。霜や雹による被害はなかった。開花は良い条件
のもとで広がり、時期も早かった。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2011/mm1025.html#committee-1

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2011年のワインの収穫量 5,020万hl(フランス農水省統計局)
Une recolte 2011 estimee a 50,2 millions d'hectolitres
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農水省の統計局(SSP)が発表した10月1日付けの今年のワインの予想収穫量は、
5,020万hlと前回の予想(4,880万hl)から増加した。これは少ない収穫量であ
った昨年(2010年)を11%上回り、過去5年平均に対しても7%上回る。しかし
2006年や2005年の収穫量に対しては下回る。

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アジアがブルゴーニュの好調な輸出の原動力に
l’Asie propulse les ventes de Bourgogne
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2010年のブルゴーニュワインの輸出量は、対前年13.5%増、約9,000万本。輸出
金額は、対前年16%増の5億7,600万ユーロとなった。2011年の1~7月の7ヵ月累
計もこの傾向が続き、輸出金額は前年同期に対して17%増の約3億5,000万ユー
ロで、2002年以降では、07年、08年に次ぐ高さとなった。

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STG(伝統的特産品保証)の取得に向かう「伝統的なエシャロット」
Une STG en projet pour l’echalote traditionnelle
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INAOのIGP、ラベル・ルージュ、STG(伝統的特産品保証)全国委員会は10月13
日の会合で、「伝統的なエシャロット(echalote traditionnelle)」につい
て、EUレベルのSTG(伝統的特産品保証)の取得に向けた仕様書の草案を承認
した。

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第4回 原産地・品質保証月間
Lancement de la 4eme edition du Mois de l’origine et de la qualite
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フランス農水省は今年も、「原産地・品質保証月間」に参加する。今年で4回
目となるこの「原産地・品質保証月間」は、フランスの食料プログラムの一環
として、品質保証マークつきの産品のプロモーション活動を行う。

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ヴァン・ド・ペイからIGPへの改革が完了
La reforme des Vins de Pays reconnus IGP bouclee !
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INAOのIGPワイン全国委員会が10月5日、最後のIGP(地理的表示保護)の仕様
書を認めた。これにより、ヴァン・ド・ペイからIGPへの改革が完了した。

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◆フランス情報◇◇
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ボルドー・シュペリウール品評会
Le ≪ Talent ≫ du Bordeaux Superieur Rouge millesime 2009 a ete elu
jeudi 29 septembre 2011
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AOCボルドー・シュペリウールの中で、その年にリリースされた最新ヴィンテ
ージの中から、最高のものを選ぶ品評会で、シャトー・サント・マリー「ヴィ
エイユ・ヴィーニュ」2009が選ばれた。

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