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2017-11-10 23:14:00

変貌する中国のファストフード、支払いは顔認証

健康志向のメニューや最新技術を導入、米国とは対照的な戦略

2017 年 11 月 8 日 06:14 JST

 【杭州市(中国・浙江省)】杭州市にあるショッピングモールにKFCが開店したコンセプトストアではオープンキッチンが導入され、店内には植物が飾られている。メニューはツナとペストソースのパニーニや、キヌアとコーンのサラダなど。利用者はテーブルに印字されたQRコードを使ってスマートフォンで注文でき、顔認証システムを使用して電子マネーで支払いをする。