○日本産ハラール和牛懐石レストランが開業（アラブ首長国連邦）
　　F&A No.3160号　

　　日本産ハラール和牛の輸入が本格的に開始され約4年が経過した。ステーキ
　　レストランなどでの需要が高まるなか、ドバイの名所に日本産和牛を主力
　　メニューとした懐石料理店が2017年9月に開業し、和牛のブランドとおいし
　　さを広める新たな日本食発信の拠点として期待されている。今後の課題は、
　　多様なメニューの提供とコストを抑えて顧客層を広げることにある。