シンガポール  2016/06/08（水曜日）
日通、日本からの鮮魚輸送で熊本支援［運輸］

日本通運は７日、全国漁業協同組合連合会（全漁連）が今月11日に熊本地震復興支援としてシンガポールで開催する熊本フェアを、輸送面でサポートすると発表した。

日通は、熊本の天草漁協が水揚げした鮮魚をシンガポールまで一貫輸送する。同社独自の鮮度保持輸送技術「シー・スノー（Sea Snow）」を無償提供する。シー・スノーは、温度マイナス１度前後、塩分濃度１％の特殊な雪状の氷。これで魚体を包むことで長期間、鮮度が保たれる。

全漁連は、シンガポールに初の海外アンテナショップを持ち、日本の海産物の認知度向上と輸出増加を目指し、毎月フェアを開催している。６月は復興支援も兼ねて熊本フェアを開催、天草地区の鮮魚を用いた料理指導や試食会、商談会が予定されている。