ベトナム  2016/02/22（月曜日）
大阪王将、ＨＣＭ市に越１号店［商業］

イートアンド（東京都港区）は３月１日、「大阪王将」のベトナム１号店をホーチミン市にグランドオープンさせる。「キチキチ」「ブブゼラ」などを展開する地場外食大手ゴールデンゲート・グループをベトナムでのフランチャイジーとし、年内に市内で３号店まで開く計画だ。

１号店はフーニュアン区ファンシンロン通りで既にソフトオープンした。４階建てで100席余りあり、現地の家族連れをターゲットに１日250～300人程度の来客を見込む。

看板メニューの焼きギョーザは日本と同じレシピで、６個入り４万9,000ドン（2.2米ドル、約250円）は日本と同じ価格帯となる。日本で人気の「ふわとろ天津飯」は、エビフライやから揚げなどを追加でトッピングできる。定番のエビチリやチンジャオロースなどのほか、ベトナム人に好まれる鍋料理も提供する。

ホーチミン市内に日本食レストランは300店以上あるとされ、和食の普及が進んでいるが、日本企業による中華料理レストランは珍しい。大阪王将は日本国内に350店舗余りあり、東南アジアではタイ、シンガポール、フィリピン、ミャンマーにも展開している。