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2016-02-19 16:10:00
-持ち帰り用バッグ推奨も業界には賛否両論-(フランス)
食品廃棄物のリサイクルの対象基準が1月1日から変更され、レストランにも適用された。ホテル職業産業連合(UMIH)は食品廃棄物削減対策として、飲食店に持ち帰り用のドギーバッグを推奨しているが、業界からは賛否両論の声が上がっている。
-持ち帰り用バッグ推奨も業界には賛否両論-(フランス)
食品廃棄物のリサイクルの対象基準が1月1日から変更され、レストランにも適用された。ホテル職業産業連合(UMIH)は食品廃棄物削減対策として、飲食店に持ち帰り用のドギーバッグを推奨しているが、業界からは賛否両論の声が上がっている。