東日本大震災が香港の日本食業界に深刻な打撃を与えているようだ。食材の供給減少
に伴う仕入れコストの値上がりに加え、放射線問題が大々的に取り上げられたことで
客足が遠のき、飲食店経営に二重の重圧となっている。外食産業の従業員が加入する
労働組合「飲食業職工総会」は20日、「大量解雇にもつながりかねない」として政府
と関連業界に状況改善策の速やかな実施を求める声明を発表した。（香港・華南版編
集長・安部田和宏）
http://news.nna.jp/free/news/20110322hkd002A.html