収穫関連情報　2015
Les vendanges 2015
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10月1日時点での2015年の収穫量の予測は、2014年をわずかに上回る
Au 1er　octobre 2015, un potentiel de production viticole estime 
en legere hausse par rapport a 2014
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フランス農水省統計局(SSP)が10月1日付で発表した収穫量予測によると、2015
年の収穫量は、4,767万hlと予想され、2014年に対し1%増、過去5年平均に対し
4%増と見られる。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2015/mm1013.html#committee-1

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9月23日：プロヴァンスの収穫が終わりに近づく
Mercredi 23 septembre : les vendanges touchent a leur fin en Provence
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プロヴァンス*)の畑の収穫が終わりに近づいている。最後の区画は9月最終週
に収穫される見込みである。

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ルーシヨンのアーティチョークがIGPを取得
L'<Artichaut du Roussillon> obtient l'Indication geographique protegee
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「ルーシヨンのアーティチョーク（Artichaut du Roussillon）」がIGP（地理
的表示保護）を取得した。2015年7月31日のEU官報に掲載された。


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ラコーヌのハムがIGPを取得
Le < Jambon de Lacaune > obtient l’Indication geographique protegee
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「ラコーヌのハム（Jambon de Lacaune）」がIGP（地理的表示保護）を取得し
た。2015年8月27日のEU官報に掲載された。

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◆フランス情報◇◇
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「今年のシェフ」にメイユール氏親子
Trophees Le Chef - Le Chef de l'annee 2015
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料理業界の雑誌Le Chef の主催で、毎年シェフたちが自ら投票して、その一年
を代表するのに最もふさわしいシェフを選ぶ「今年のシェフ」。6,000名以上
のシェフによる投票の結果、2015年の「今年のシェフ」に、サヴォワ地方のホ
テル・レストラン「ラ・ブイット／La Bouitte」のオーナーシェフ、ルネ・メ
イユール氏と息子のマキシム・メイユール氏が選ばれた。

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コスティエール・ド・ニームが輸出で伸長
Vallee du Rhone Les Costieres de Nimes poussent a l’export
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ローヌ地方南部のAOCコスティエール・ド・ニームが、この5年間で輸出を大き
く伸ばしている。

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