ドイツで飲食店の禁煙化に賛成する人が８割に達している。禁煙法の施行により、喫
煙者の意識が変わってきたためとみられる。独がん研究センター（ＤＫＦＺ）の最新
調査で明らかになった。

ＤＫＦＺは毎年、市場調査機関のＧｆＫに委託して全国の16歳以上の男女2,000人余
りを対象にアンケートを実施している。それによると、今年は飲食店での禁煙に賛成
する人が全体で81.8％と、昨年の77.5％から4.3ポイント上昇。調査が始まった2005
年（52.9％）と比べると30ポイント近く伸びている。うち非喫煙者と元喫煙者で現在
はたばこを吸わない人では、禁煙化賛成派がそれぞれ93％、89％と過去数年ほとんど
変化していない一方、喫煙者では賛成派が59％と前年から８ポイント上昇。一部の州
が禁煙法を施行した2007年時点の30％と比べると、ほぼ２倍に達している。

ＤＫＦＺは、「飲食店の禁煙化に向けた機運は高まっている」と指摘。西部ノルトラ
イン・ウェストファーレン州では今年に入り、「クナイペ」と呼ばれる居酒屋のオー
ナーや喫煙者団体が激しい抗議運動を展開しているが、ＤＫＦＺはこれについて「反
対派はあくまで少数で国民の大半は飲食店での禁煙を望んでいる」と強調している。

収穫関連情報　2013
Les vendanges 2013
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収穫量予測　4,450万ヘクトリットル
Un potentiel de rｅcolte estime a 44,5 millions d’hectolitres
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フランス農水省統計局(SSP)が9月1日付で発表した今年第三回目の収穫量予想
によると、2013年の収穫量は、歴史的に少なかった2012年を7%上回る4,450万
hlと予想される。これは2008～2012年の過去5年の平均より2%減とわずかに下
回る。

続きは以下で　↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0910.html#committee-1

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プロヴァンス 9月2日に収穫始まる！
Lundi 2 septembre : debut des vendanges en Provence !
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プロヴァンス（AOCコート・ド・プロヴァンス、コトー・デックス・アン・プ
ロヴァンス、コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス）での収穫が9月2日に始
まった。天候の影響で、過去数年で最も遅い収穫開始となった。収穫量とぶど
うの品質は約束されている。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0910.html#committee-2

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ボージョレー：ぶどうの成熟状況
Point Maturation en Beaujolais
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ぶどうの成熟具合を見ると、収穫が始まるのは、早熟のぶどう畑では9月20日
から9月25日あたりと予想される。

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＜お断り＞
以下は、収穫状況に関して、各メディアからの情報を抜粋し、ご紹介している
ものです。公式の収穫開始日、ヴィンテージの評価などについては、各ワイン
委員会からコミュニケが発表され次第、随時メルマガでご紹介していきますの
であらかじめご了解ください。
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コニャックでの収穫開始は遅い
Les vendanges de Cognac seront tardives
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コニャックでの収穫の開始は遅く、10月7日と予測される。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0910.html#committee-4


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◆フランス情報◇◇
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ペルノ・リカールグループ：2012/13年度の手堅い実績
Pernod Ricard:Solide performance
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ペルノ・リカールグループがこのほど発表した2012/13年度（2012/7～2013/6）
決算によると、総売上金額は、前年に対し4%増（昨年と同為替ベース）の85億
7,500万ユーロとなり、昨年よりも厳しい市場環境の中でも手堅い実績を残し
た。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0910.html#france-1

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ロゼワイン－フランスでの継続的な成功
Vin rose - Un succes sans cesse grandissant en France
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数年前まであまり注目をされていなかったロゼワインだが、消費が急速に拡大
している。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0910.html#france-2

フィリピン  2013年9月10日（火曜日）
地場水産５社、日本の見本市で1.9億ペソ契約［農水］

地場水産加工会社５社が、先月に東京で開催された水産品関連のイベントで日本企業と総額１億9,300万ペソ（約４億3,000万円）相当の供給契約を結んだことが、このほど分かった。ＧＭＡなどが９日に伝えた。

農業省のサラカップ次官が、声明で明らかにした。東京ビッグサイト（東京都江東区）で先月21～23日に開催された「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」には、フィリピンから農業省、同省傘下の水産資源局（ＢＦＡＲ）のほか、◇ブルーフィン・シーフード・エクスポート◇Ｄ＆Ｌシーフーズ◇ＦＲＩシーフード・トレーディング◇ヌエボ・フレスコ・マリーン・トレーディング・コーポレーション◇フィルフレッシュ・コーポレーション――などが参加。同イベントにフィリピンの政府機関や民間企業が参加したのは初めてという。

このうち、ミンダナオ地方ジェネラルサントス市に拠点を置くフィルフレッシュは、日本企業と冷凍マグロの供給契約を締結した。同社によると、契約期間は１年で、月間10トンの冷凍マグロを供給。売上高は、１億1,900万ペソに上ると見込んでいる。

タコやイカなどの加工・販売を手掛けるブルーフィンは、日本企業５社と計100トンのタコ加工品の供給契約を締結。売上高は、総額2,600万ペソに達する見通しという。Ｄ＆Ｌ、ＦＲＩ、ヌエボの３社はそれぞれ、生鮮マグロの供給契約を結んだ。

今回で15回目を迎えたジャパン・インターナショナル・シーフードショーには、日本のほか、世界各国の政府機関や水産関連会社が出展。来場者は、前年比15％増の３万89人に上った。

中国には3大節句の1つ「中秋節」(19日)に、親戚や友人に「月餅」を贈り、同節句を祝う習慣がある。ただし、福建省の検験検疫局は「国外に月餅を郵送する場合、不必要な損失を回避するため、相手の国や地域の法律、法規に注意するように」と呼び掛けている。新華網が報じた。

　同局のスタッフによると、月餅の中に詰められている餡のほとんどが肉や卵の成分を含んでおり、鳥インフルエンザや口蹄疫など感染症散布の危険が潜んでいるほか、郵送するのには時間もかかり、中身が変質する可能性があるため、海外から郵送されてくる月餅の制限措置を取っている国もある。

　月餅の輸出入を禁じている34の国や地域は以下の通り。ドイツ、フランス、デンマーク、スペイン、ベルギー、ハンガリー、スウェーデン、スイス、ロシア、チェコ、エストニア、メキシコ、ブラジル、ウルグアイ、コロンビア、韓国、タイ、シンガポール、フィリピン、カタール、インド、インドネシア、ミャンマー、サウジアラビア、コンゴ、赤道ギニア、ナイジェリア、チャド、カメルーン、ブルンジ、ガボン、エチオピア、スーダン、リビア。

　このほか、オーストラリアや英国、米国、カナダ、マレーシアなどは、卵黄や肉を含む月餅の輸入を禁止している。また、ニュージーランドは卵黄や蜂蜜を含む月餅の輸入を禁止している。さらに、欧州連合(EU)はドライフルーツ類系の月餅に含まれるアフラトキシンB1の量に対して中国より厳しい制限を設けている。日本は、月餅に肉類の成分が含まれる場合、原産地の衛生機構の証明を提出するよう求めている。

　同局は、中秋節のギフトをスムーズに郵送するために、「国外の政府のサイトや国外の親戚・友人を通して、郵送先の国や地域の郵送物に対する検疫の要求を調べてから郵送するように。また、検疫で引っ掛かる可能性のあるギフトは郵送しないように。郵送手続きの際は、中に入っているものを郵送用紙に列挙するように。申告が求められている物に関しては、正確にはっきりと内容を記すように」と注意を呼び掛けている。 （編集KN）

　「人民網日本語版」2013年9月5日