ドレスデンの企業は、持続可能な生産と環境保護を基本方針としています。「オーガニック」は一時的な熱中ではなく、長い伝統があります。18世紀にサムエル・ハーネマンはここドレスデンでホメオパシー療法運動を始めましたし、19世紀にはドレスデン郊外のヴァイサーヒルシュは全体論的療法を用いる有名な温泉地でした。今日では「メイド・イン・ドレスデン」の製品は、健康意識の強い消費者に満足を与えています。

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タイ  2015/12/01（火曜日）
中部地方の食品商談会、25社・団体参加［食品］

日本貿易振興機構（ジェトロ）名古屋貿易情報センターは11月30日、中部地方の農水産物・食品のタイへの輸出促進に向けた商談会をバンコクのホテルで開催した。日本から企業や自治体25社・団体が出展。タイの小売店や輸入代理店などのバイヤー約60者にご当地食材の魅力をアピールした。

ジェトロ名古屋の農水産物・食品輸出に関するアドバイザーを務める永田功氏によると、企業間取引（ＢｔｏＢ）向け商談会の開催は昨年に引き続き２回目。商談会の開催で、タイで販路開拓を目指す中部地方の企業とタイのバイヤーを結びつけ、食品輸出を促進する考えだ。

愛知県豊橋市は「次郎柿」の販路開拓のため参加した。11月26日からバンコク伊勢丹で開催中の物産展では、２個350バーツ（約1,200円）の柿が４日間で260個販売された。次郎柿の特徴となる堅めのサクサクした食感がタイ人に好評だったという。今後も定期的にフェアなどに出展し、百貨店などで富裕層をターゲットに販売を拡大したい考えだ。

市の金子隆美・産業部次長によると、次郎柿は香港やシンガポールへも輸出されており、現在はシンガポール向けに海上での冷蔵輸送が可能なＣＡ（大気調整）コンテナを利用した実証実験を行っている。金子氏は「ＣＡコンテナを利用すれば、品質を保持したまま航空便に比べて安価に輸送できる」と説明し、今後はタイへの輸送手段にもＣＡコンテナを導入することで、商品価格の引き下げに取り組む考えを示した。

和牛を販売する建部食肉産業（名古屋市）は今回が初参加。和牛は愛知県産などのＢ３～Ａ５ランクで、値段は１キロ当たり5,700～１万3,300円。同社の担当者は「近年は日本を訪問するタイ人が増加し、帰国後も本物の味を求める富裕層が増えている」と述べ、高級百貨店の飲食店などへ売り込みを図りたいとした。今後はベトナムやミャンマーへの輸出も視野に入れる。

昨年の日本からタイへの農水産物・食品の輸出額は348億円。今年は前年比10％増加する見込み。

～国際的な穀物等の需給の見通し（2015/16年度）～
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　穀物全体の生産量は、前年度より減少。消費量を上回り、期末在庫率は上昇する見
込み。穀物全体の期末在庫率（22.9％）は前年度（22.8％）を上回る見込み。
(1)生産量：24.76億トン（前年度比－1.0％）
(2)消費量：24.69億トン（前年度比＋0.6％）
(3)期末在庫率：22.9％（前年度差＋0.1ポイント）

【品目別の需給見通し】
＜小麦＞
　生産量は、インド、カナダで減少するものの、中国、豪州等で増加することから、
世界全体では史上最高となった前年度を更に上回る見込み。生産量は消費量を上回り、
期末在庫率は上昇する見込み。
(1)生産量：733百万トン（前年度比＋1.1％）
(2)消費量：717百万トン（前年度比＋1.5％）
(3)期末在庫率：31.7％（前年度差＋1.7ポイント）
・米国の生産量は、冬小麦は減少するものの、春小麦及びデュラム小麦が増加するこ
とから前年度を上回る。期末在庫率も上昇。
・ＥＵの生産量は、収穫面積は減少するものの単収が上昇することから史上最高の前
年度を更に上回る。期末在庫率も上昇。
・中国の生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回り、史上最高。
期末在庫率も上昇。

＜とうもろこし＞
　生産量は、中国で増加するものの、ＥＵ、米国、ウクライナ、ブラジル等で減少す
ることから、世界全体では前年度を下回る見込み。生産量は消費量を上回り、期末在
庫率も上昇する見込み。
(1)生産量：975百万トン（前年度比－3.4％）
(2)消費量：971百万トン（前年度比－0.4％）
(3)期末在庫率：21.8％（前年度差＋0.5ポイント）
・米国の生産量は、収穫面積の減少及び６月からの記録的な多雨による単収の低下か
ら、前年度を下回る。期末在庫率は上昇。
・中国の生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回り、史上最高。
期末在庫率も上昇。
・ブラジルの生産量は、とうもろこしから栽培コストの低い大豆に転換されることか
ら収穫面積が減少し、前年度を下回る。期末在庫率も低下。

＜米＞
　生産量は、中国等で増加するものの、タイ、インド等で減少することから、世界全
体では前年度を下回る見込み。生産量は消費量を下回り、期末在庫率も低下する見込
み。
(1)生産量：474百万トン（前年度比－1.0％）
(2)消費量：486百万トン（前年度比＋0.8％）
(3)期末在庫率：18.7％（前年度差－2.8ポイント）
・中国の生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回る。消費量の
伸びが生産量の伸びを上回ることから期末在庫率は低下。
・インドの生産量は、収穫面積が増加するものの単収が低下し、前年度を下回る。期
末在庫率も低下。
・タイの生産量は、エルニーニョ現象に伴う乾燥から前年度を下回る。期末在庫率も
低下。

＜大豆＞
　生産量は、アルゼンチン、中国等で減少するものの、ブラジル、米国等で増加する
ことから、世界全体では前年度を上回り、史上最高の見込み。生産量は消費量を上回
り、期末在庫率は上昇する見込み。
(1)生産量：321百万トン（前年度比＋0.7％）
(2)消費量：312百万トン（前年度比＋4.4％）
(3)期末在庫率：26.5％（前年度差＋0.6ポイント）
・米国の生産量は、収穫面積は減少するものの単収が上昇することから史上最高の前
年度を更に上回る。期末在庫率も上昇。
・ブラジルの生産量は、とうもろこし価格の低迷により大豆に転換されることから、
収穫面積が増加し史上最高。期末在庫率は低下。
・中国では、生産量が減少し、消費量が増加することから、輸入量が増加し、世界全
体の貿易量の64％を占める。期末在庫率は低下。


詳しくは、「食料需給インフォメーション」
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/index.html

内「海外食料需給レポート」
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/j_rep/index.html
でご覧ください。