各店が在庫状況で実施有無と開始時間を判断し、「SAVE FOOD」のPOPを掲げる

　スターバックスコーヒージャパンは、23日から店舗の食品廃棄を極力減らす「フードロス削減」プログラムを開始する。各店舗の当日の在庫状況に応じて、フードケース内のドーナツやケーキ、サンドイッチなどを閉店3時間前をめどに20％オフにして販売促進して廃棄削減を目指す。また、この取組みで得た売上げの一部は認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえに寄付する。（深瀬雅代）

スターバックスジャパン、フードロス削減へ、閉店3時間前からフード20％オフ - 日本食糧新聞電子版 (nissyoku.co.jp)