ＵＣＣ上海松江工場　悠詩詩珈琲（上海）有限公司の上海松江の製造工場（ＵＣＣ上海松江工場）は昨今、現在世界的に知られた新しい食品安全システム認証規格「ISO※１22000：2005」※２と、食品安全管理の前提条件プログラムPAS220：2008※３の認証（ISO22000+PAS220)を中国のコーヒー焙煎業で初めて取得した。

　悠詩詩珈琲（上海）有限公司は、世界的に著名なコーヒーメーカーである日本ＵＣＣグループの中国上海のレギュラーコーヒー製造事業会社。中国市場において、食の安全・安心に対する消費者意識が高まるなか、厳しい品質保証システムを維持し、「UCCクオリティ」基準による「カップから農園まで」のサプライチェーンを完結させる必要があるとＵＣＣグループは考えている。

　この目標を実現するために、ＵＣＣ上海松江工場は中国での製造段階の品質保証体制強化を目的に、8月25日に「ISO22000+PAS220」の認証取得を同国のコーヒー焙煎業で初めて取得した。その後8月30日は品質マネジメントシステムの国際規格「ISO9001：2008」※４の認証も取得した。

　「ISO22000+PAS220」とは、食品安全システム認証規格ISO22000：2005と、食品安全管理の前提条件プログラムPAS220：2008を組み合わせたもので、現在世界的に知られる食品安全システム認証規格「FSSC22000」※５に相当する。

　今年5月、ＵＣＣグループは、高品質なコーヒー生産地として世界的に注目されている雲南省で、現地生産者の参加のもと「生豆品質コンテスト」を開催した。

　東方ネット日本語版　2011年9月29日

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