キリンホールディングス株式会社（社長　三宅占二）のキリン食生活文化研究所では、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき、２０１０年の世界主要国および各地域のビール生産量をまとめました。この調査は１９７４年分から統計開始しています。

トピックス

■世界の総生産量は、約１億８,５６２万ｋｌ (前年比２.２％増) で、２６年連続で過去最高記録を更新。

■地域別では、アジア (前年比５.４％増、構成比３３.３％) が２年連続でトップ。中南米（前年比５.１％増、構成比１６.５％）と共に生産量増加のけん引役となった。

■国別では、ブラジル（前年比１８.０％増）がロシア（前年比６.２％減）を抜き、初の３位。上位２５カ国では、ベトナム（前年比１５.２％増）、ナイジェリア（前年比１０.０％増）、フィリピン（前年比７.５％増）も高い増加率となった。

　２０１０年の世界ビール総生産量は、前年より約３９２万ｋｌ増 (前年比２.２％増) の約１億８,５６２万ｋｌとなりました。東京ドームをジョッキに見立てると、約１５０杯分 (東京ドーム1杯分は約１２４万ｋｌ) に相当します。世界のビール総生産量は、１９８５年以降２６年連続で増加を続けていることになります。
　対前年増加率は２.２％増で、２００８年の０.７％増、２００９年の０.８％増と比較すると、高い増加率となりました。

１．地域別生産量（表１）

　地域別では、昨年同様ヨーロッパと北米を除く全ての地域で、対前年で増加しました。
　アジア（前年比５.４％増）は、中国（前年比６.３％増）を中心にベトナム（前年比１５.２％増）、フィリピン（前年比７.５％増）が貢献したことにより、２年連続でトップ。
　中南米（前年比５.１％増）はブラジル（前年比１８.０％増）が貢献し、３位という結果でした。
　アジアは１０年以上連続、中南米は８年連続で生産量が増加する一方、ヨーロッパ（２.４％減）、北米（１.２％減）は３年連続で減少しています。
　アフリカ（７.２％増）は上位国の南アフリカ（２.８％増）、ナイジェリア（１０.０％増）などが貢献し、１,０００万ｋｌを超えました。

２．国別生産量（表２）

　ブラジル（１８.０％増）は好調な国内経済の影響を受け、過去１０年で最大の増加率となり、ロシア（前年比６.２％減）を抜いて初の３位となりました。中国は前年比６.３％増となり、９年連続でトップ。
　上位２５カ国では、ベトナム（前年比１５.２％増）、ナイジェリア（前年比１０.０％増）、フィリピン（前年比７.５％増）などが高い増加率となりました。ベトナム、ナイジェリアは１０年連続で増加しており、フィリピンは５年ぶりに２５位圏内にランクインしました。
　日本は、夏場の猛暑効果があったものの、生活防衛意識の高まりや上半期の天候不順の影響を受け、前年比２.４％減となりました。

３．１０年前との比較（表３）

　２０１０年の世界ビール生産量を１０年前と比較すると、増加量は約４,６３６万ｋｌ（３３.３％増）となりました。
　上位１０カ国でみると、オランダとポーランドが入れ替わった以外、顔ぶれに変更はありませんが、１１位から２５位の間では、ウクライナが２６位から１１位、ベトナムが３０位から１３位、ナイジェリアが３４位から２１位と、３カ国が入れ替わっています。

• 注:日本の生産量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
• 出典:各国ビール協会などへのアンケート調査 (当社が実施したもの)
  The Barth Report Hops 2010/2011 (BARTH-HAAS GROUP)