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今回は「ハイ・クォリティ・オブ・ライフ」の続きについて考え方を説明しよう。
マ－ケティング戦略の確立（16） |
⑩ エレガント・マ－ケティング（elegant marketing）：優雅な
「エレガント」というのは、店の雰囲気が優雅で、それに応じた商品とサ－ビスを提供しているというコンセプトが一杯で、お客様は心から優雅に感じられることである。 |
「エレガント」というのは、店に一歩は入ったときから、店の雰囲気から優雅に感じられ、お客様のご案内、着席のお手伝い、メニュ－のお渡し、メニュ－の説明、ワインや料理の奨め方、注文の受け方、商品の提供方法、デサ－トの奨め方、会計、お見送りのすべてが優雅さがあふれていることである。
※エクセレント・サ－ビス
「エレガント」というのは、店側の接客サ－ビスがお客様に優雅さを感じられるような「心からのおもてなし」をすることである。 |
⑪ ニュ－・ラグジュアリ－・マ－ケティング（new luxury marketing）：新しい贅沢
「ニュ－・ラグシュアリ－」というのは、「プレステイジ」にはなかなか行くことができないが、たまには通常行く店のワンランクやツ－ランクを提供するというコンセプトである。 |
アメリカの市場でワンランクやツ－ランク上の商品やサ－ビスを求める一般生活者の行動が増大している。つまり、高額品にはなかなか手が出ない生活者層が同じカテゴリ－でも高品質、ハイセンス、魅力的な商品やサービスを求める傾向が高まっているので、それを提供していくマ－ケティングが重要になっている。
※エクセレント・サ－ビス
「ニュ－・ラグジュアリ－」というのは、「ワンランクやツ－ランク上の高品質」ということである。「個客」は、平均的生活層が、同じカテゴリ－（レストラン）でも「高品質の接客サ－ビス」「ハイセンスな店舗」「魅力的な商品」を求めるもので、「満足」なら「感激」を、「感激」なら「感動」を提供していこうというものである。 つまり、お客様の「ご要望」を提供していこうという「接客サ－ビス」である。この意味するところは、「個客」に対する「接客サ－ビス」では、商品の質以上の「感動」を提供していかなければならないということである。 |
⑫ プレステイジ・マ－ケティング（prestige marketing）（名声の高い）
「プレステイジ」というのは、名声の高いということである。店舗は豪華で、スタッフも優雅で、提供する商品は世界でNo.1の品質を誇るものばかりでなく、高価格でお金持ちを訴求するコンセプトである。 |
アメリカのビバリ－ヒルズの「ロデオ・ドライブ」、フランスのパリの「サントノ－レ」に立ち並ぶ世界有数のブラント・ショップや、「ラグジュアリ－・ホテル」と称せられて
いるホテルのことである。
※エクセレント・サ－ビス
「プレスティジ」というのは、「名声が高い」ということである。お客様を王侯貴族のようにもてなし、お客様が心に秘めておられる「ウォンツ」を先読みして、「お客様が感謝」される「ミステイ－ク（神秘性）」を提供していくことである。 つまり、「お客様が「ご要望」されることを「痒いところに手を伸ばす接客サ－ビス」で、さらに「びっくりするくらいの接客サ－ビス」を提供することである。 |