飲食チェーンを展開するプレナス（福岡市博多区）は18日、オーストラリアで定食店「やよい軒」を展開するために、子会社を設立すると発表した。日本食への関心が高いオーストラリアを有望な市場ととらえ、年内にシドニーで１号店をオープンする計画だ。プレナスの広報担当者はＮＮＡ豪州に対し「日本食の味を広めていきたい」と語った。【ＮＮＡ豪州編集部】

子会社プレナス・オーストラリアの設立資本金は400万豪ドル（約３億8,800万円）。シドニーに３月１日に設立する予定だ。役員は常駐で２人を派遣する。

プレナスは海外での事業展開を重要な成長戦略と位置付けており、やよい軒の展開はタイとシンガポールに次ぐ３カ国目。広報は、「わが社が店舗運営するシンガポールでの経験から、同国に似ているオーストラリアでの展開を決めた」と述べた。

オーストラリアは健康志向の高まりから日本食への関心も高く、日本食の代表的なメニューが定着している市場環境にある。人口の多いシドニーで１店舗目をオープンした後、３年で10店舗の開設を目指す。

シンガポールでは日本食を提供するという観点から、日本の２倍のメニューを提供している。オーストラリアでのメニュー展開は日本とほぼ同じとするが、シンガポールのメニューのように天ぷらやラーメンの提供も視野に入れている。また食材はオーストラリア産をできるだけ使用していく方針だ。

プレナスは持ち帰り弁当店「ほっともっと」やしゃぶしゃぶの「しゃぶしゃぶダイニングＭＫ」も展開するが、オーストラリアでのこれらの出店については「まずは、やよい軒の展開を成功させてから」（同社広報）と語った。

やよい軒は現在、日本で221店、タイで82店、シンガポールで３店をそれぞれ展開している。

オーストラリア  2013年2月19日（火曜日）