湯葉・豆腐料理店を展開する梅の花（福岡県久留米市）は14日、タイで和食レストラン事業を展開するため、レストラン「Ｓ＆Ｐ」などをチェーン展開するＳ＆Ｐシンジケート（Ｓ＆Ｐ）と合弁会社を設立すると発表した。

バンコク都心スクンビット通り・ソイ55（ソイ・トンロー）のＳ＆Ｐ本社内に12月、合弁会社「梅の花Ｓ＆Ｐ」を設立する。資本金は2,500万バーツ（約6,500万円）で、Ｓ＆Ｐが60％、梅の花が40％を出資する。タイで湯葉と豆腐の店「梅の花」を主体とした和食レストランを展開するほか、食品の小売りおよび梅の花グループブランドの食品を販売する。

Ｓ＆Ｐは主力の「Ｓ＆Ｐ」のほか、「パタラ」「サイアムキッチン」「ブルーカップ・コーヒー」などをチェーン展開。冷凍食品の製造販売やケータリングも手掛ける。「パタラ」などはすでに海外にも多数出店。「Ｓ＆Ｐ」も来年、カンボジアに海外１号店を出す予定だ。