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せいゆう丸釣行記
2016-07-29 03:55:00
漁が続いているからだろうか、今朝もごっとり寝坊してもうた。
写真のみになりますが、お許しを。
改めて写真見ても、やっぱりあんまり釣れてないねえ。
アジの大きいのは40cm超えのデカチンアジでありました。
さて、最近マサバの中学生が釣れてくるのですが、かあちゃんが暑い中フーフー言いながら鯖寿司を作ってくれたのでご紹介。
手間をかけてやれば、ポイっと捨てちゃうサバの中学生もこんな風に立派なお料理になっちゃうよ。
それからチダイ食べ方ですが、かあちゃんのチダイの昆布締めの作り方を紹介しますね。
*チダイを3枚におろす。
*塩を軽く振って20分程おく。
*お酢で洗う。
*塩を軽く振って20分程おく。
*お酢で洗う。