水曜日から金曜日までの臨時休業、

ご迷惑をおかけしました。

土日は元気に営業致します。

但し土曜の夜営業は当分お休みです。

粕汁うどんは終了しましたが、

蕗のとう味噌うどん、

なめこおろしうどん、

重ね煮カレーうどん

納豆うどんは好評提供中です。

日曜日はかずちゃんの焼きドーナツ。

プレーンだけ少しあります。

そして、今週の絹延うどん

福岡のチクゴイズミブレンドがそろそろ終わり、日曜日後半から、

岩手のもち姫ブレンドが再登場。あの「むにゅりもち」・・・お楽しみに。

急に申し訳ありません。

所長がちょっと時間のかかりそうな病気で、

4/7(水)8(木)9(金)２泊３日で検査入院致します。

検査結果によって治療方針が決まるので、

詳しくは来週になると思いますが、

取り敢えずは入院期間の

4/7(水)8(木)9(金)を臨時休業させて頂き、

土曜の夜を当面お休みしようと思います。

昼営業については4/10(土)、11(日)と、来週は、

再開しようと思っています。

ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。

定員に達したため受付を終了させていただきます。

多数お申し込み有り難うございました。

桜は満開!あとは天気だ!!!

SOLDOUT　thank you!!

溢れ出た春はもう止まらない・・・

今週のご飯は皮まで美味しい観音山レモンでレモンご飯。

うまいご飯に上等の鰹節、美味しいレモンをきゅっと搾って、だし醤油をたらっ。

まぁ、絹う研名物「すだちご飯」と同じ高級猫まんまの出来上がり。

だまされたと思って食べてごらん・・・うんまいよぉ。

なめこなめこなめこ

上越からオバケなめこが続々と入荷!!!

しっかりきのこの味がする、ワイルドななめこは絹延うどんと相性抜群。

いつもあるとは限らない、なめこおろしうどんを是非。

能勢の棚田で育てている小麦。その畦で摘んできた蕗のとうで作った蕗のとう味噌うどん。

甘くて苦くて旨味があって・・・春の味、たっぷりどうぞ。

そして、そろそろ終わりか･･･冬野菜のスパイシーカレー・うどんと粕汁うどん。

冬の名残の美味しさを、忘れないで今のうちに味わって。

そして、暖かくなってくるとさっぱりが美味い「納豆おろしうどん」

豊能町の山口納豆がうまいうまい。

さあ、桜満開の絹う研へいらっしゃい。