土手の梅がほころび始め２月が終わろうとしています。

３月３日で８周年。お客さんと素敵なスタッフと、

素晴らしいミュージシャンに支えられて絹う研はここまで来られました。

これからもゆっくりと丁寧に、あるいていこう･･･できるだけ。

８周年記念に1日限定３セット「春！桃プレート」紅茶(ヨークシャーティ)付864円(込)

池田の畑ではもさもさ小麦が育っています。梅納豆うどん、全粒粉と納豆が良く合います。

日曜は２階が貸切で14時までだけど、かずちゃんの焼きドーナツ少しアリ。

20日(水)平日だけどライブ。

ハンマーダルシマー×馬頭琴×バウロンが奏でる不思議な胸にしみるハーモニー。

日本中を駆け巡る、カルマンの音楽をうどん食べながらじっくり。

先週からの納豆うどん・梅昆布納豆うどん好評です。ぐりぐり混ぜて食べてね。

納豆うどん・梅昆布納豆うどん始めています。豊能町の山口納豆を使用(国産大豆)。

納豆、大根おろし、ネギ、鰹節、海苔でまったりどうぞ！

さらに、自家製の梅干しとオポロ昆布と青じそ入りバージョンがあります。

豊岡の大徳醤油製、ほたるいか魚醤掛けが＋50円で、お好みでどうぞ。

通常は第２日曜ですが、17日(日)はかずちゃんの焼きドーナツあり。

乳・乳製品、卵不使用の手作りドーナツ、お楽しみに。

２月は逃げるもう半ば。美味いうどんをどの椅子で食べる？