お知らせ

2021-12-21 22:47:00

例年は年末に、

ライブや製麺所ごっこの日、生麺販売等を行っていますが、

今年は大事をとって早めにお休みを戴きます。

新年は1/12(水)より営業をスタートします。

2021年は、コロナ禍のうえに自分の病気が重なり、

絶体絶命の危機の年でしたが、無事にこの危機を乗り越えて、

2022年の絹う研を一緒に作っていきたいと思っています。

 

 

 

2021-12-14 22:19:00

12月15日(水)〜19日(日)早いですが年内最後の週です。

コロナ禍のもと、所長の入院と、とんでもなかった2021年。

どちらもまだまだ油断ならない段階ですが、

色々新しいことも見えてきた一年でした。

 

 

自家栽培、自家製粉、国産小麦の絹延うどんをどうぞ食べに来て下さい。