お知らせ
2012-11-30 00:57:00
里芋ご飯、地味に人気です。
なめこも大きくて好評。
30日(金)は昼営業のみで、夜は貸切・夜営業休み。
12月1日(土)は昼夜やります。
2012-11-27 23:36:00
オープンしたての頃何度もやった里芋ご飯。
今週は川西の里芋がいっぱいあったので久しぶりに里芋ご飯! ほくほくでおいしいよっ。
なめこはまたまたでかいのを送ってもらいました、そらうまいに違いない。
白霊茸????白麗茸(通称バイリング・学名:Pleurotus nebrodensis)
エリンギに類似した食用キノコで、海外(中国)などでは高級食材として珍重されています。白霊茸(バイリング)は、本来、中国の天山山脈に自生する 希少種の高級きのこで、古来より白霊茸として珍重されてきました。柔らからかな上に適度な歯ごたがあり、この食感から「陸のアワビ」として高級料理店で大 変人気があります。
こんなのも送ってもらったので、焼野菜に入れます、楽しみ楽しみ。
秋の終わりの週も、しっかり秋を食べよう、
2012-11-24 23:59:00
なめこ。昨夜は、あつあつ大盛りにきつねになめことっぴんぐのセンセ
うまそうだったので、思わず写真撮らせて頂きました。う〜ゴージャス。
柿ジャム入りのケーキも追加で焼いてます。川西の柿ジャム、うっまいで〜。
2012-11-22 23:41:00
2012-11-22 22:21:00
秋の三連休、いかがお過ごしになるでしょうか。
五月山の紅葉もいよいよきれいになり、朝夕の寒さも冬の気配がひしひし、ストーブが恋しくなる時候となりました。新潟からの秋の頼り、なめこおろしぶっかけが好評です。
秋の野菜は旨みがたっぷり、絹う研へ秋を味わいにどうぞ。