お知らせ

2022-11-30 01:15:00
2022年11/30(水)〜12/4(日)昼営業11時半〜14時※3(土)は休み※4(日)カフェは夕刻営業17時半LO.18時迄。オレンジカリフラワと林檎のサラダ、落花生ご飯※揚げ浸しうどん終了

2022年11/30(水)〜12/4(日)昼営業11時半〜14時※3(土)は休み※4(日)カフェは夕刻営業17時半LO.18時迄。

オレンジカリフラワと林檎のサラダ、落花生ご飯、

冬の重ね煮カレー・うどん、味噌鍋風うどんスタート。

揚げ浸しうどん終了。揚げ茄子うどん茄子ある限り続行!

今週も宜しくね!

 

先週は久しぶりに香川に行きました。

そして。久しぶりにたくさんうどんを食べました。

 

今は無き讃岐家のなめこおろしうどんを意識してか、

五右衛門でなめこおろしうどんが限定販売、そして定番のカレーうどん。

やっばり美味い美味い。

 

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さらに夜中に行った鶴丸のかれーうどんも久々。

 

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二年前に果たせなかった麺之介は、

ぶっかけとしっほくとても美味しかった。

 

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そして、退院後半年のご挨拶に伺ったあづまうどん。

勢い余って冷やかけきつねと肉ぶっかけ。

今は大将の息子さんが作っているけど、

やはりうまうまでした。

 

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もう少し体力がついたら、

絹う研ももう少し落ち着いたら、

久々にゆっくり香川のうどんを食べに来たいな。

出来たらスタッフのみんなを連れて。

 

池田の畑は綺麗に新芽が出て、

今年はまだ、

鹿や猪の侵入もなく

何とか新芽が伸びてきています。

 

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見ていると鳩が集団で・・・

何してるんやろ、発芽できなかった種を食べてるのか・・・

新芽は食わんといてなぁ

 

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 2階カフェの夕刻営業やってます。

今のところほとんど暇だけど、

気にせず続けています。

今週12/4(日)もやりますので宜しかったら。

天気のいい日の17時前が見所です。

 

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しつこく名残のいちじくでいちじくゼリー。

豆腐と豆乳で作った「うどん屋のパウンドケーキ」いちじくバージョンもあります。

珈琲と合うのでおすすめです。

 

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お化けなめこオバケなめこ届いています。

ゆきぐになめこ工場で、オバケなめこが出たら電話がかかってきます。

「オバケ出ました」

とにかく今週もなめこたっぷりあります。

 

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高松の讃岐家のなめこおろしが美味しくて始めたなめこですが、

上越でオバケなめこを見つけてからは、

なめこのキノコ感をどっぷり味わううどんに進化しています。

オバケの出次第ですが、絹う研のなめこおろしうどんも宜しく。

 

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11/28(月)の検診で異常なし。退院して6ヶ月が過ぎ、7ヶ月目に入りました。

手足のシビシビは結構厳しく、体のガタもガタガタです。

色々焦ることも多いですが、

これからも一か月一か月、当面一年を目指して歩いて行きます。

色々課題は山積みですが、どうぞお付き合い下さい。

 

今週の絹う研もどうぞ宜しく。

2022年年末の絹う研もどうぞ宜しく。

 

冬の重ね煮カレーうどん、味噌鍋風うどん始まります。

こちらもどうぞ宜しく。

 

 

2022-11-22 20:47:00
2022年11/23(水)〜27(日)昼営業11時半〜14時※26(土)は休み※日曜カフェ18時まで夕刻営業。 茎ブロッコリと里芋チップのサラダ🥗蓮根とむかごと金時人参の冬支度ご飯🍚無花果ゼリー。

いよいよ11月も終了。

保育園の子どもたちも月曜日、

小麦の種まきをしました。

 

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晩秋いちじく・・・

毎週のように言ってますが、

秋のいちじくが美味い。

限定12個(内テイクアウト可4個)

用意しました。

  

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揚げ浸しも揚げ茄子も佳境を迎えています。

ほんとに今週で終了かな。

 

今週のご飯が・・・

レンコンとムカゴと金時人参の冬支度ご飯‼

神戸やら伊丹やらで採れた秋の味覚集合ご飯、

おたのしみに。

 

今週も日曜日カフェ、夕刻営業します。

17時半ラストオーダーで18時まで。

17時半時点でお客さん不在の時はそこで閉店いたします。

 

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大人にこそ読んで欲しい「さつきやま絵本箱」秋の絵本・・・

所長もぼちぼち読んでます。

しみじみ秋を感じる絵本たち、

11月最後の日曜日、

ゆっくり楽しみに来て下さい。

 

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今週の絹う研もどうぞ宜しく。

2022-11-19 23:19:00
明日11/20(日)、2階カフェは12時〜18時の夕刻営業します※ただし、17時半ラストオーダー時にお客さん不在の時は17時半で閉店

11/20(日)の絹う研、一階のうどんとおかずとご飯は11時半〜14時の昼営業。

美味い美味い落花生ご飯最終日。

揚げ浸しうどんはいつまでかな。

そろそろ冬支度の季節だもんな。

 

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二階のカフェは、12時〜18時夕刻までの延長営業。

但し17時半ラストオーダー、その時無客なら閉店。

 

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明日11/20(日)、2階カフェは12時〜18時の夕刻営業します※ただし、17時半ラストオーダー時にお客さん不在の時は17時半で閉店

 

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16時からは表右手の周り階段からどうぞ。

(エレベーター必要な方は、右側奥の玄関のインターホン鳴らして下さい)

 

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明日の天気はどうかな、雨かも。
夜の階段大変かも知れませんが、なかなか使えないからチャンスだよ。

 

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そして、ゼリーやいちじくパウンドケーキ沢山作ってるので珈琲のお供にどうぞ。

大人にも読んで欲しいセレクト絵本「さつきやま絵本箱」も見に来てね。

 

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明日の絹う研もどうぞ宜しく。

2022-11-15 22:52:00
2002年11/16(水)〜20(日)昼営業11時半〜14時※19(土)は休※日曜カフェ17時半LO.18時迄17時半無客時は閉店。柿と紫芋きんぴらサラダ・落花生ご飯!いちじくorフィジョアゼリー

いよいよ11月も半ば。

五月山のオレンジ色が綺麗です。

 

能勢の畑でも池田の畑でも小麦の種まきが終わり、

冬を迎える準備が進んでいます。

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来週は保育園の麦まきも予定されています。

今年こそたくさんの収穫を目指します。

鹿よ猪よ雀よ・・・お手柔らかに頼むよう。

 

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今週の市場にはまだいちじくの出荷がありました。

この時期のいちじくはぎゅっと締まって美味しいので、

今週もいちじくゼリーといちじくパウンドケーキ。

好評だったフェイジョアのゼリーも用意してます。

 

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今度の日曜日。

天気はいまいちそうですが、

カフェの閉店時間を遅らせ夕刻営業を行います。

17時半ラストオーダーとし、18時まで営業。

ただし、17時半時点でお客さん不在の時はそこで閉店いたします。

 

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そうそう、今週の絹延うどんは、

自家製粉の全粒粉ふくほのか(兵庫)+ネバリゴシ(青森)+ニシホナミ(福岡)+チクゴイズミ(福岡)

四種の小麦のブレンドです。

 

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揚げ浸しうどんや揚げ茄子うどんに、

むにゅりむっちりの濃いい味の麺。

ホンマに美味い美味い。

 

 

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今週の絹う研もどうぞ宜しく。

2022-11-13 09:15:00

本日11/13日曜日は通常昼営業です。

(雨みたいだし、行きたいライブがあるので)

 

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そして、いつも通り11/14(月)15(火)は定休日で16(水)〜18(金)と20(日)が営業日です。

因みに来週11/20のカフェ夕刻営業はやるつもり。

 

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それと、11/14(月)は池田の麦畑の種まき予定。

但し、今日の雨が降りすぎたら延期です。

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