お知らせ
今週の絹う研。
2025年12/24(水)〜28(日)昼営業11時半〜14時
※27(土)休み。
平日カフェは12時〜15時(14時LO.)
28(日)はライブのためカフェはお休みです。
柚子ご飯、柿と林檎と白菜のシャキシャキサラダ、
栗のパウンドケーキ、ネーブルゼリー。
▶︎28(日)16時半〜かとうかなこアコーディオンライブ〜冬の夜空に唄う歌2025
いよいよ絹う研は2025年最終営業週。
今年一年ありがとうございました。
カタカナの日のめっぽう弱い絹う研。
今週はクリスマスの週でもあります。
サンタのクリスマスバンドの演奏は聴けますが、
クリスマスうどんとかはご用意しておりません。
でも、今週も美味いうどん託さな用意してお待ちしています。
まずは期間限定のすべシャルうどん・・・野菜つけ麺
大人気、冬の重ね煮カレーうどん
スタンダードに人気の、揚げ浸しうどん
もちろん生味噌おでん鍋うどんも・・・大好評です。
クラフトビールもお忘れ無く。
2025年、最後の絹う研をどうぞ宜しく。
今週の絹う研。
2025年12/17(水)〜21(日)昼営業11時半〜14時※20(土)休。
とうもろこしご飯、柿と白菜とほうれん草の味噌ドレサラダ、
ネープルゼリー、パウンドケーキ(林檎or栗)
師走も半ばの絹う研、どうぞ宜しく。
うどんは絶好調、重ね煮カレーうどんも絶好調。
そして、美味しそうな白ネギが出て来たので、
野菜つけ麺も今週スタートします。
ご近所で獲れた里芋、蕪、牛蒡に白ネギ白菜に、
蓮根、茄子、玉ねぎ、人参。
秋から冬への野菜をたっぷり仕込んで、
北関東は埼玉の茄子汁うどんの川西バージョン「野菜つけ麺」をどうぞ。
そして、寒さが染みる12月は、
「生味噌おでん鍋うどん」。
絹う研自慢の薄味おでんが、土鍋の中で絹延うどんと合体。
寒い冬にもってこいのうどんです。
そして、そして、
「冬の重ね煮カレーうどん」。
大きな寸胴鍋で、野菜の旨みをたっぷりの酢バイスを加え、
じっくりゆっくり煮込んで炊き上げた、絹う研の冬のカレーうどん。
12月の絹う研は楽しい事いっぱい。
2025年
12月の「ほっとたいむ」
12/21(日)10時半〜
黄色が一層深くなり、黄金色に色づいた五月山を見ながら、
ゆっくれノンビリ。
できるだけご予約下さい
電話 072-767-7639
イベント予約フォーム ★ ←ここをクリック
https://r.goope.jp/kinuuken/reservation/event/detail/27193
(大人の人数 子どもの人数と年齢・月齢をお知らせ下さい)
イベント予約のカレンダーの下、
「予約する」ボタンがヤケに薄いですが、
勇気を出してクリックして下さい
以下 ↓ 参考画像
イベント予約フォーム ★ ←ここをクリック
大人の絵本会⑪
「文具にまつわる絵本の話〜あさの文具さんを招いて」
2025年12/21(日)14時半〜
「文具にまつわる絵本の話
ネット通販の大波にさらされる書店、
チェーン店や大規模書店ですら大変なのに、
街の個人書店はどうなのって、
池田の「まがり書房」さんを招いてお話を聞きましたが、
ステーショナリー・文房具の世界もまた、同じ様な波にさらされています。
川西市内で長く文具店の灯火を守っておられる
「あさの文具」の鬼島さんと妹さんのイラストレーター「寺田マユミ」さんを招いて、
・街の文房具屋さんの日々、文房具にまつわるあれこれ、
・マニアの間では有名な「あさの文具通信」秘話(?)
・探せば結構ある文房具がらみの絵本達も紹介しながら
そして、
・あさの文具さんのオリジナル商品のことや、
クリスマスが年末年始に向けて、
・プレゼントなどにお勧めの文房具の紹介など
思いつくままにお話を進めていこうと思っています。
「文具にまつわる絵本の話
14時半〜16時半@うどん屋の2階
会費2000円(ワンドリンク・おやつ付き)
※できるだけ事前予約をお願いします
師走も半ばの絹う研、どうぞ宜しく。
あれよあれよと月日は過ぎて、
とうとう今年もあと二十日を切りました。
かとうかなこ
アコーディオンライブ
〜 冬の夜空に唄う歌2025
@ライブハウス うどん屋の２階
2025.12/28 sun
open 15:30/start 16:30
ご予約受付開始2025年10/6(月)
🔳申し込み 予約専用メール
件名を「かとうかなこ冬の夜空2025」
とし、
・チケットの種類
・枚数
・氏名
・住所
・電話
・うどん予約(並・半)
をお知らせ下さい。
🔳チケット料金(予約)
(予約なしの当日料金は＋500円)
大人3500円
・中高生1500円
・小学生1000円
・幼児 無料
※別に、1うどん
(要予約880円・ハーフ770円)
または、
1ドリンク660円〜(予約不要)の注文要
(幼児除く) 。
お問い合わせは下記へ
今週の絹う研。
2025年12/10(水)〜14(日)昼営業11時半〜14時※13(土)休。
柚子ご飯、柿と白菜とほうれん草の味噌ドレサラダ、
無花果ゼリー、パウンドケーキ(林檎or栗)
2階水木金12〜15時・日は18時迄
あさの文具「本にまつわる便利文具」ワークショップ13時半-16頃
2025年、あと三週の絹う研をどうぞ宜しく
今週も。あさの文具「本にまつわる便利文具」開催中
寺田マユミさんのワークショップ13時半-16頃
詳しくはこちら
https://r.goope.jp/kinuuken/info/6544932
今週は、この間やって好評だった柚子ご飯
サラダは柿と白菜とほうれん草の味噌ドレサラダ。
無花果は天ぷらとゼリーにして、今回はサラダ、柿を倍増。
この先週のサラダから無花果取って柿を増やした感じ。
絹う研で、うどんの前にがっつりサラダを!！
今年の麦畑は、何とか猪鹿連合の侵入を阻んでいます。
このまま年を越してはるまですくすく伸びて欲しいなぁ。
12月。研究所にもクリスマスのサンタが並んでいます。
そして、いよいよカレーの登場です。
冬のカレーは重ね煮カレーうどん。夏と比べると少し優しい感じですが、
たっぷりのスパイスが、シメジ、キャベツ、人参、じゃがいも、かぼちゃ、大根に茄子にカブ、
ブロッコリー、とまと、万願寺唐辛子、玉ねぎ、長ネギ、里芋などの旨味を引き出しています。
この野菜の旨味とスパイスの香りと旨味は、
全粒粉ペースの濃い絹延うどんのむにゅちゅる麺にとてもあって堪りません。
もちろん、辛さは、・辛くない・普通に辛い・とても辛いから選べます。
そして、生味噌おでん鍋うどんも好評です。
そして、12/28(日)の
かとうかなこアコーディオンライブ〜冬の夜空に唄う歌2025もお忘れなく。
https://kinublog.jugem.jp/?eid=187
さぁ、今年も後20日余り。
寒い日も、あったか絹う研で、あったかうどんを食べて、
心も体もあったまろう。
2025年、あと三週の絹う研をどうぞ宜しく
今週の絹う研。
2025年12/3(水)〜7(日)昼営業11時半〜14時※６(土)は休み。
冬のとうもろこしご飯、柿と無花果と冬レタスの味噌ドレサラダ、
無花果ゼリー、パウンドケーキ(林檎or栗)。
12月だ ！ の絹う研もどうぞ宜しく。
２階で、
12/14(日)、21(日)
詳しくはこちら
今週のご飯は冬のとうもろこしご飯。
冬のとうもろこしは伊丹の農家さん、こんな時期にチャレンジャーやな。
でも、きっと甘くて美味しいと思う。
デカい茄子復活。
何故か大きめの茄子が市場に復活していました。
今週の揚げ茄子うどんはまたまた大きめで。
そして、揚げ浸しうどんも絶好調で続行です、
はたまた、生味噌おでん鍋うどん・・・
シーズンに入って好調です。
寒波も来るっていうし、ぐつぐつ熱々うどんであったまろう
カレーは・・・・トマトがまだまだ出て来ません、
今暫くお待ちください。
神戸北区のレタスがやっと出て来ました。
白菜が続きましたが、今週は久々にレタスだぁ
柿と無花果と冬レタスの味噌ドレサラダ、お楽しみに。
12月だ ！ の絹う研もどうぞ宜しく。