お知らせ

月末は衆議院議員選挙。
期日前投票に行ってきました。
まだの方は是非に・・・
いよいよ木曜日に再入院を控え、11月末に延期した池田の麦畑のめくれたマルチはり、
ネットと杭の修正をしました。種まき予定日に狙ったように雨に降られたので仕方ありません。
四週間後の退院に向けて、楽しみが増えました。
その頃にはすっかり冬になっているのかな。
土曜日営業を休んでいるので、皆さんにはとてもご迷惑をおかけしています。
営業的にも大変ですが、なんとか続けていく事最優先です。
ただし、みんなで力を合わせて丁寧にうどんをつくっているので
朝ねりの大変おいしいうどんが出来ています。
能勢のさつまいも、たくさん分けて頂きました。
秋から冬にかけての美味しい野菜、天ぷらをどうぞ。
所長は明日も製粉、頑張ります。

朝夕の寒暖差が激しい10月の半ば。
とうとう三週目。
副所長・スタッフ総力を挙げて絹う研営業中です。
温かいうどんが恋しくなる季節。
きつねうどんはいかが。
とっぷりと甘いきつね揚げもありますが、
薄味でしっかり噛めば揚げそのものの味がする。
そんなきつね揚げもいかがでしょう。
ご近所の大好きなお豆腐屋さんのお揚げを使っています。
市場から一瞬(?)でイチジクは姿を消してしまいました。
季節はもう一歩進んでいます。
10回目の化学療法から20日経ちましたが、
朝夕の手足の痺れは中々のものです。
月末には6クール目が始まりますが大丈夫か俺。
来週は池田の麦畑の種まき・・・
いや、そして、衆議院議員選挙。
期日前投票して行きます。

副所長&スタッフによる絹う研運営第一週、
沢山お越し頂きありがとうございました。
絹延うどんのお味はいかがでしたでしょうか。
秋らしくない暑い日が続いたかと思えば、
突然冷え込む朝夕の風。
寒暖差の激しい秋。
美味しいうどんと旬の野菜を食べて、
しっかり食べて冬に備えましょう。
本来無花果の旬は秋。
お盆やお中元シーズンに合わせて出荷のピークを合わせるから、
真夏の出荷量が増えるけど、本来自然の旬は10月。
旬の無花果を沢山使ったサラダをどうぞ。
すだちまつりはまだまだ続行中。
すだちご飯にすだちうどん、ぶっかけうどんに醤油うどん。
たっぷり掛けてお楽しみください。
すだちはお安く販売もしています。
お汁や鍋物、お家ですだちご飯。
この秋の香りはこの秋限り。
あきといえばきのこ。
なめこはそろそろ無くなりそう。
オバケなめこがなくなったら終わり。
早い者勝ちだよ。
所長は一時退院でゴソゴソしていますが、
まだ、お店には出られる状況ではありません。
フラフラなので製粉したり休んだりしています。
ご挨拶は出来ませんが、はらはらスタッフや皆さんを見守っております。
今週の絹う研もどうぞ宜しく。
