お知らせ

2026-02-25 00:33:00
2026年2/25(水)〜3/1(日)※28(土)休み。 芽キャベツご飯!蜜柑と林檎の菜の花サラダ。 ごろっと苺ゼリー、紅玉林檎のパウンドケーキ〜タルトタタン風 2月は逃げる・・・の、

今週の絹う研。


2026年2/25(水)〜3/1(日)※28(土)休み。
芽キャベツご飯!蜜柑と林檎の菜の花サラダ。
ごろっと苺ゼリー、紅玉林檎のパウンドケーキ〜タルトタタン風

2月は逃げる・・・の、絹う研をどうぞ宜しく。

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2月最後の週。

寒さも少し緩んできた。

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真っ赤な苺がぎっしりのゼリー、たくさんあります。

とはいえ限定12個、全てテイクアウト可能です。

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徳島産だけど、鈴なりの芽キャベツ、買いました。

でっかい一本の茎に、53個も芽キャベツがついていました。

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だから、今週は芽キャベツご飯。

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そして、菜の花がたくさん。

蕾がいっぱいの菜の花を使って、

サラダにします。

ご近所のネーブルと林檎と菜の花のサラダ。

お楽しみに。

 

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重ね煮カレーうどんもたくさん仕込みました。

冬から春にかけて、もう暫くカレー・うどんをお楽しみ下さい。

※粕汁うどんは終了です。

青葱はも一つですが、白葱・太ネギのフレッシュなのが入っています。

葱と薄揚げの春うどん、たっぷりの葱は、ざくざく切ってそのままのと、

さっとお出汁を通したのが選べます。

どちらもとてもおいしいです。

青葱・白葱と薄揚げのうどん.jpg

春の雨が降るごとに、

春の新芽が少しずつ顔を出し伸び始めます。

五月山の枯れ木色の奥の方が、なんとなくもやもやしている感じです。

 

もやもやした春も何もかも、がっつりおかずにしてしまおう。

 

今週土曜日、うどん屋は定休日ですが、

二階では「朗読劇」が4回公演。

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大阪のいくつかの劇団が合同で行う公演・・・

なんだかよくわからないけど、面白そうです。

 

🔳「不帰(かえらず)の初恋、海老名SA」
男のもとに初恋の女からの手紙がふいに届いた。東京に向かう高速バスの車中で書かれた手紙だった。わたしは東京で結婚し、その相手はこのバスの運転手ですと書いてある。しかしその手紙が届いた頃、男は既にあるニュースを目にしていた。“東名高速道路高速バスの横転事故。死者8名。運転手は逃亡中”生き残った女は婚約者である運転手の行方を捜しはじめた。男もまた女を救おうとしていた。二人は再びあの海老名サービスエリアで交錯する。幾つかの悲しみの川がより深い悲しみの海に流れ込む。

🔳「カラシニコフ不倫海峡」
平凡な夫婦だった。ある時妻がアフリカへ地雷除去のボランティアに行くと言い出した。数ヶ月後、妻は少年兵の持つカラシニコフに撃たれて死んだ。男が悲劇の夫として注目を浴びた時、見知らぬ女から手紙が届く。“あなたの妻は生きています。アフリカの地でわたしの夫と暮らしています。わたしたちは捨てられたのです”男は真偽を確かめるため、女と待ち合わせる。互いの伴侶が密会を繰り返していた円山町。ホテルの名前は、『カテドラル』。残された男と女が今、雑居ビルの谷間の海に溺れてゆく

ネットで検索すると、

あの脚本家、坂元裕二の作品らしい。

https://amzn.asia/d/05YWLRXD

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  • ☆ 日時
    2026年2月28日(土曜日)

    リーディング公演
    Reading Performance 往復書簡「初恋と不倫」
    第①演目; 不帰の初恋、海老名SA
    第②演目: カラシニコフ不倫海峡

    作:坂元裕二(『カルテット』『大豆田とわ子と三人の元夫』)
    演出:松永泰明(劇団ぎぶあっぷ)
    オペレーション:北尾利晴
    Visual Design:tamura yuki

    ☆出演① 松永泰明(劇団ぎぶあっぷ)、浜志穂(劇団大阪)
    ☆出演② 岩崎樹(劇団大阪)、北岡亮輔

    ☆公演時間 (各演目入れ替え制)
    昼の部: ①12:00〜 / ②14:00〜
    夜の部: ①16:30〜/ ②18:30〜

    ☆会場
    ライブハウスうどん屋の2階・絹延橋うどん研究所 https://r.goope.jp/kinuuken/free/udonyano2kai
    最寄駅: 阪急宝塚線川口能勢駅、またはJR川西池田駅から能勢電鉄に乗り換えて絹延橋駅下車すぐ

    ☆ チケット
    一演目のみ 1,500円(例:第①演目のみ、など)
    二演目通し 2,000円(組み合わせ自由。昼①夜②などでもOKです。)
    1ドリンク制:観劇料金+ワンドリンク(¥660円〜)の注文をお願いします。

    ☆ご予約・メールにて下記ご記載の上お送り下さい
    ご氏名/電話番号/演目名または通し/ご希望の時間 、を書き添えて以下のメールアドレスにて
    (宛先)readertheater.0228@gmail.com

 

 うどん屋の2階で演劇公演はご無沙汰ですが、楽しみです。

 

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2月は逃げる・・・の、絹う研をどうぞ宜しく。 

2026-02-17 21:34:00
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今週の絹う研。
2026年2/18(水)〜22(日)昼営業11時半〜14時※21(土)休み
アスパラ菜ご飯、蜜柑と林檎のポテトサラダ、ぎっしり苺ゼリー、
紅玉林檎のパウンドケーキ〜タルト・タタン風
粕汁うどん大好評!
梅が咲いたよ〽︎絹う研♪をどうぞ宜しく!
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2月も半ばを過ぎ、猪名川の土手の梅が咲き始めました。
もうすこし、もう少し、もうすこし・・・ゆっくり、そして静かに春がやってくる。
・・・・・・ 傷つき疲れた 私の腕の中を 春は静かに 通り過ぎて行く ・・・・・・ 
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今週もあります、白味噌仕立ての粕汁うどん。
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宜しく。
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今週の苺ゼリー・・・食べてみて。
大きめの苺がたっぷり、きれい。
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そして、土曜日は能勢のおじさんバンド「五色豆」冬のライブ。
パワフルで畑の匂いがするかっこいいバンドです。
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梅が咲いたよ〽︎絹う研♪をどうぞ宜しく!
2026-02-11 01:30:00
2026年2/15(日)10時半より 絵本の時間「ほっとたいむ」

2月のほっとたいむは2/15(日) 10時半〜

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ご予約はこちら  ↓

https://r.goope.jp/kinuuken/reservation/event/detail/27193

2026-02-10 23:55:00
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2026年

2/11(水)〜15(日)昼営業11時半〜14時

※14(土)休み。

里芋ご飯、林檎と蜜柑のポテトサラダ、

苺ゼリー、

紅玉林檎のパウンドケーキ〜タルト・タタン風

 

土手の梅がほころんだ絹う研をどうぞ宜しく !

 

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雪が降って寒い寒い二月。

さむさむ言って油断しているうちに、

猪名川の土手の公園の梅がなんとまぁほころび始めました。

 

ぼやぼやしてると春になっちまうよ〜

 

今週の日曜日は・・・

       

10時半〜

絵本の時間ほっとたいむ。

ご予約は・・・・・・ こちら

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午後は、復活! うどん屋の2階寄席vol.19

詳細は・・・・・・こちら   見に来てね。

第19回うどん屋の2階寄席チラシ .jpg

 

そして、今週のメニュー

林檎と蜜柑のポテトサラダ

頑張って作ります。

さらにさらに・・・・・雑煮うどん終了の代わりに

粕汁うどん  スタート

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今年は例の京都は加藤みその上等白味噌をベースに、

里芋、大根、蕪、牛蒡、こんにゃく、人参、白菜に葱、そして、

能勢の秋鹿の酒粕をたっぷり。

 

酒粕うどん・・・どうぞお楽しみ下さい。

白味噌と酒粕終了まで。

 

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青葱or白葱と薄揚げのうどんも、

葱と薄揚げの続く限り

 

土手の梅がほころんだ・・・絹う研をどうぞ宜しく!

2026-02-04 00:23:00
2026年2/4(水)〜8(日)※7(土)休み。 焼き野菜と冬菜のサラダ〜カレー風味、里芋ご飯!、たっぷり苺ゼリー、紅玉林檎のパウンドケーキ〜タルト・タタン風。 福はウチ!オニもウチ!

今週の絹う研!

2026年2/4(水)〜8(日)※7(土)休み。

焼き野菜と冬菜のサラダ〜カレー風味、里芋ご飯!、

たっぷり苺ゼリー、紅玉林檎のパウンドケーキ〜タルト・タタン風。

福はウチ!オニもウチ!の絹う研っどうぞ宜しく♪

 

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ここ暫く続けている焼き野菜と冬菜のサラダ。

コロナ以前にあったおかず「焼き野菜」。

今でも「焼き野菜やってないんですか?」と訊ねて頂くので、

単品のおかずとしては難しいんだけど、サラダのトッピングとして復活させています。

今週間ちょっとカレー風味の焼き野菜をトッピングしてみます。

きれい、かわいい、おいしい・・・カラフルな冬の野菜達、

今週もどうぞお楽しみに。

 

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 二月に入ったけど、京都白味噌仕立ての雑煮うどん

もう少し続けます。

 

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白味噌仕立てのお雑煮、先週は焼いて乗せていたけど、

餅を焼いて入れるか、焼かずに入れるかで迷っています。

今週は焼かずに入れてみようかなぁ

 

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お雑煮うどんの白味噌は、京都の頑張るお味噌屋さん「加藤みそ」さんのスペシャル白味噌を使っていますが、

しば漬けは、東京から移住されて京都で発酵食品&酒屋・角打ちをされている真野遙さんにえて頂いたもの。

能勢・野間の赤紫蘇と伊丹の茄子と胡瓜、更に茗荷と塩だけを乳酸発酵させて作ったしば漬け。

色づけも、味付けの添加物や保存料ももちろん使っていない純粋なしば漬け。

このしば漬けをたっぷり使った「しば漬けうどん」もマニアな方が何度も注文して下さいます。

しば漬けなくなったら終了です。

しば漬けの後は・・・旬の大根を使って、大根のフスマ漬けを考案中です。

 

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冬野菜の重ね煮カレーうどん、今週も仕込みました。

冬のトマトがようやく市場に並び始めました。

 

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ついでに良いトマトが出て来ましたので、

すりおろしトマトジュース、二個限定で今週は復活です。

 

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白葱or青葱と薄揚のうどんももう暫くやろうかな。

特に白葱・伊丹の「なべちゃん葱」。

太ネギ白葱好きには堪りまへん、これもあるだけで終了よ。

 

二月も一週目に入り、節分を過ぎて・・・そろそろ梅の枝がウズウズしてるかな。

福はウチ!オニもウチ!の絹う研っどうぞ宜しく ♪

 

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